香酥花生球怎么做如何做好吃1

发布网友发布时间：2023-10-12 09:27

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热心网友时间：2024-11-17 21:07

香酥花生球

主料

中粉110g 玉米淀粉30g 玉米油50g 花生一小碗白糖35--50克小苏打1g 泡打粉2g 鸡蛋一个

香酥花生球的做法步骤

1. 花生用炒锅小火炒香，不要炒糊了，我这个就有点过火了，不过还好不影响口感，放凉了备用！（皮可去可不去）

2. 中粉+淀粉+泡打粉+小苏打混合

3. 玉米油+白糖混合

4. 混合好的油倒入混合好的面粉中，加一个鸡蛋，用刮刀翻拌的方式成团

5. 有木有很光滑很干净

6. 取一小块面团包一颗花生

7. 包住！滚圆球

8. 一盘，满满的！烤箱170度预热五分钟

9. 中层烤20分钟

10. 成品

小贴士

这个份量，30升的烤箱正好可以烤一盘！喜欢吃甜的就多放些糖，我放了35克，微甜

热心网友时间：2024-11-17 21:07

材料
食用油（最好用花生油，有花生的香味）280ml，鸡蛋1个，面粉（或者全麦粉）380克，糖50克，核桃仁100克，花生米100克，泡打粉1茶匙（5ml），小苏半茶匙（2ml），盐1克
做法
1、烤箱预热150度，将花生米和核桃仁放入烤20分钟，晾凉后去掉花生的红衣。
2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内，用擀面杖压碎待用。
3、将鸡蛋和食用油和糖放入一个大碗内，用打蛋器搅拌均匀，搅拌至不透明的乳状。
4、将面粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中。
5、用刮刀切拌均匀，再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀。
6、预热烤箱180度，取15克左右的面糊捏成小球，放入烤盘内。
7、在小球表面刷上蛋液。
8、放入烤箱中层上下火烤20分钟左右，中途可以取出再刷一次蛋液。

热心网友时间：2024-11-17 21:08

香酥花生球的做法
准备食材－
中粉 110g
玉米淀粉 30g
玉米油 50g
花生一小碗
白糖 35--50克
小苏打 1g
泡打粉 2g
鸡蛋一个

－步骤－

1.花生用炒锅小火炒香，不要炒糊了，我这个就有点过火了，不过还好不影响口感，放凉了备用！（皮可去可不去）

2.中粉+淀粉+泡打粉+小苏打混合

3.玉米油+白糖混合

4.混合好的油倒入混合好的面粉中，加一个鸡蛋，用刮刀翻拌的方式成团

5.有木有很光滑很干净

6.取一小块面团包一颗花生

7.包住！滚圆球

8.一盘，满满的！烤箱170度预热五分钟

9.中层烤20分钟