发布网友 发布时间:2022-04-29 11:31
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热心网友 时间:2023-10-05 07:09
云片糕又名雪片糕,是原安徽巢湖,广东潮州等地汉族名点,其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高,每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右。
追问不是那个。是圆的。巴掌大左右的。没有别的东西。就是纯白色的饼特别薄追答印象中就只记得这个了
热心网友 时间:2023-10-05 07:10
是这个吗?