茄子和萝卜可以同吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 11:30

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 23:12

你好！不建议这两种萝卜一起吃，倒不是说它们相克，而是营养会抵消的。
许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口。其实，这种吃法不科学，按照两类蔬菜“相克”的现象，胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起。
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外，还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。
当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时，如果加一些食用醋，抗坏血酸的作用就会急速减弱。另外，西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质。

热心网友时间：2022-06-26 23:12

可以同时吃，这两种食物不相克。茄子和萝卜不但可以吃，还可以用。

热心网友时间：2022-06-26 23:13

茄子萝卜没有不能一起吃的前例，我也认为它们是安全的，只是需要味道做的好吃一点才会有食欲。茄子，我喜欢烧茄子，萝卜我喜欢虾皮炖的萝卜。这是我个人习惯，也祝你好运！

热心网友时间：2022-06-26 23:13

茄子和萝卜可以一起，萝卜可以，顺气，茄子可以减肥，还有解毒，还可以养颜，美容

热心网友时间：2022-06-26 23:14

是食物都可以同时吃，前提是味道得可口，吃的得适量。