用白玉米能煮鸡汤吗
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发布时间：2022-04-29 11:18
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热心网友
时间：2022-06-26 19:36
中文名玉米鸡汤煲主要食材鸡肉，胡萝卜分 类伊思娜橄榄油，汤羹，煲
目录
1 用料
2 做法
用料
材料
用量
鸡肉300g
胡萝卜2根
鲜玉米棒1根
鲜香菇数只
伊思娜橄榄油10ml
盐适量
做法
1. 将胡萝卜切成薄片，鲜香菇去蒂切月牙形，玉米棒切成2cm厚的玉米段；
2. 锅烧热加入伊思娜橄榄油，鸡肉切块放入锅中，略煎半刻，加入玉米、姜片，导入充足的温水，大火烧开后改为小火，煲45分钟，其间要用汤勺撇几次浮沫；
3. 再放入香菇、胡萝卜片，煮5分钟，加入盐调味即可
玉米老母鸡汤
中文名玉米老母鸡汤主要食材玉米2根，红萝卜一根，玉竹沙参适量，盐，蜜枣2个，老母鸡鸡件，蚝干适量，干贝适量辅 料姜3-4片制作工艺煮
做法
1.玉米洗干净剁块、红萝卜洗干净去皮切块、玉竹沙参浸泡片刻、蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片、老母鸡洗干净热水灼煮片刻。
2.所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可
好多人都爱吃玉米，有时更会自己煮玉米来吃。
不过，你是否发现自己每次煮出来的玉米吃起来有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米？
下面小编就告诉你煮出好吃玉米的秘诀！
只需要一小步的改善……
首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。
其次，若水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。
快来看看煮出美味玉米的步骤！
▼1. 先把玉米的根部切断。
▼2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。
▼3. 接着把玉米放进锅子，加水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。
煮玉米最好不要“裸煮”，这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。
▼4. 煮玉米的过程中，可以顺道用2g（或者＜2g的盐）的盐加上50ml的水调配成盐水。
▼5. 用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。
▼6. 接著把盐水涂在玉米表面，稍许即可。
▼7. 最后，趁热享用美味玉米！
为什么加点盐会更甜？因为，在某种程度上，咸味和甜味有协同作用，也就是说，微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。
此外，煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲！
以这种方式煮出来的玉米，在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，绝对让你陶醉其中。
知多D
玉米以前是产生南美洲的，是到了后来才被传到全世界各地的。玉米又名苞谷、苞米、棒子，如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。
1 维生素含量非常高
玉米中维生素的为稻米、小麦的5~10倍。玉米中所含的丰富的植物纤维素可刺激胃肠蠕动，防治便秘、肠炎、肠癌;还能抑制饭后血糖升高;其纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。玉米中还含有烟酸，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
2 钙含量接近乳制品
每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。
3 含有大量的维生素E
玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。
4 玉米黄质有助预防老年黄斑性病变
大家吃玉米的时候有注意到当中的玉米黄质了吗，大家可别小看它，是保护我们健康的宝贝。玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。
5 玉米含有亚油酸与谷胱甘肽
玉米中含有的营养元素可是不少的，亚油酸与谷胱甘肽存在于玉米当中了。亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生，对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。另外，玉米中含的谷胱甘肽也有抗癌的效用。
不同颜色玉米好处不同
热心网友
时间：2022-06-26 19:37
它鲜美有股淡淡的玉米清香，汤清味美，鸡肉鲜嫩细腻；
它玉米也吸收了鸡肉的美味，变的清甜鲜美，怎么吃都不发胖；
它是怎么吃都不发胖，也不上火，是秋天最好的贴秋膘的好汤，也是防秋燥的好食材；
它是不管家中有老人，还是有孩子都可以吃，炖一锅全家都可以美美的享受；
材料准备
主料：玉米 1根；土鸡 500克
辅料：盐 适量；姜 10克
做法
1、把新鲜土鸡洗净收拾干净切块，姜洗净切片
2、把水果玉米洗净用中间一切两半，再切成块，这样的切法比较易入味，也好煮熟
3、把臻米升降电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里，把电火锅通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，8分钟可以汤汁沸腾，很节省时间，可以用猛火。
4、等烧开以后，把鸡块加进蒸网里，继续用猛火，把鸡肉煮开
5、把蒸网用自带的夹子，把蒸网提起来，可以用凉水冲冲，去掉血沫，因为这个血沫比较腥，再把焯鸡的水，倒掉
6、升降电火锅再次加凉水，再把蒸网和鸡块加进去，加玉米块、加姜片
7、加锅盖，这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的，所以拆洗起来也比较方便省事。另外，不仅仅可以用来涮火锅，该锅还具备上蒸下煮功能。
8、把电火锅通电，启动“火锅”功能，通电以后电火锅自动就是猛火烧开以后，打开锅盖，转小火慢炖1小时以上
9、一般这个时候鸡肉都熟了，可以加盐
10、加点枸杞作为装饰，再次炖几分钟，
11、再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来，夹菜的时候特别方便，想吃什么夹什么
12、鲜美滑嫩的鸡肉就好了，有着水果玉米的清香，汤鲜味美，玉米也吸收了鸡汤的香味，更加好吃了
小贴士
1、炖鸡汤最好用新鲜的土鸡或者蛋鸡，这样炖的好吃汤鲜
2、炖汤要用水果玉米，这样才好吃
3、要一次性加足够的水，不要中间加凉水
热心网友
时间：2022-06-26 19:37
作法：
1、先取出一只鸡，切除鸡腚和鸡脖子以上一部分。
2、依照解剖学方式切分成好多个一部分，随后凉水入锅绰水。
3、入锅以后到烧开到这段时间能够 把淮山药拿出来，清洗去皮，切割成滚刀块。
4、切完以后用凉水侵泡，避免 空气氧化发黑。
5、鸡脯肉焯好以后捞起来，洗干净放进石锅中。
6、在石锅中放进充足吞没鸡脯肉的水，依据本人口感放进香辛料。开*煮。
7、苞米切完
8、煮沸以后改成中文火再煮十几分钟
9、随后添加淮山药和苞米，再煮十多分钟就可以起锅。
原材料：三黄鸡1只苞米1根平菇多个莲籽多个枸杞子多个生姜片葱段
作法：1，先在一锅中烧开，等水开后放进整鸡，随后另外在石锅中烧开，放进生姜片、葱段
2，等煮一段时间后，鸡中的残渣被煮出去后，把它放进水一样煮沸的石锅中。石锅中放进米酒。
3，煮十分钟后，放进泡好的平菇、莲籽、枸杞子，最终放进苞米段。
4，等鸡脯肉能够 用筷子随便插透，就可以调料，放小量盐就可以。
5，熄火，再用石锅的温存闷10分钟
