在餐饮服务中,如果菜上错了,且不是这一桌点的!该怎样委婉跟客人解释从而让客

发布网友发布时间：2022-04-29 10:16

共1个回答

热心网友时间：2023-10-14 04:34

　　客人要是没有动的话，可以讲：对不起先生，这道菜是其他桌的，我忙的乱了，给您桌上了。这道菜很受顾客喜欢，大家愿意的话，我帮助您点一下。（不点的话，接着说，对不起，我先给其他桌上一下）；如果顾客已经动了这道菜，用量不大的情况下，也可以这样讲，先端回去，让厨师帮助整下型，接着上；顾客已经吃了很多才发现，就只好向顾客讲明上错了，大家也很喜欢这道菜，看看可否结了这个菜的帐，谢谢各位，以后再来给予更好的照顾！自己要不然承受损失；顾客不领情，只好自掏腰包，承受损失了。