求数字开头的菜名
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发布时间：2022-04-29 10:19
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热心网友
时间：2022-06-26 02:35
一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴、九转肥肠、十味鱼翅
三丝烩鱼肚
四宝豆腐羹
五香牛肉
八珍豆腐
宋代《事林广记》和元代《居家必用事类全集》都记载了一道名食——一了百当，其所谓一了百当是一道具有调味作用的食品，其做法颇为讲究：取牛肉猪肉共三斤，虾米拣净半斤，捣为沫，将川椒，马芹，茴香、胡椒、杏仁、红豆各半两为细沫，生姜细切十两。用香油一斤炼熟，将上件肉料一齐下锅炒熟。
其他菜品种也有诸多的莱肴都以“百”字冠名，而且大多都与花结下了不解之缘。，如：苏莱中的百花酒焖肉，沪菜种的百花酒酿圆子，陕西莱中的百岁羹等。据《隋唐佳话录》中称，唐代女皇武则曾令宫女采百花，和米粉蒸制“百花糕”赏赐从臣。而“百”字菜中，在诸多肴撰中堪称声势第一的就要数“百鸟朝凤”了。“百鸟朝凤”是清代乾隆皇帝为皇太后钮祜禄氏60 寿辰特意制作的一道大菜，上菜时由 100 位宫女放飞100只小鸟，百鸟争鸣之际，御厨把菜献至寿宴*，以母鸡、鸽蛋、鸭胗胜等原料烹制，无论是色、香、味、形、意殴打堪称佳品。
以“千”、“万”字称的菜点业不在少数，满汉全席中的“千层糕”、“千层饼”；“万寿果皇盅”等。此外台湾菜中的千张肉，浙江小吃千张包子，陕北主食千千饭。
以万为名的菜肴就更多了：北京宫廷菜的万字扣肉，山东孔府菜燕的窝万字金银鸭块。相传，它可是为慈禧太后特制的寿肴，属于“万寿无疆”套菜的头一道好菜。每套接连上菜4 道，每道菜肴上面分别拼摆有“万”、“寿”、“无”“疆” 4个字意的祝词。此外，在祝寿宴筵称谓方面，万千就更是首推了，皇帝生日的“万寿宴”，皇后生日的“千秋宴”，老人百岁的“百岁盛宴”.....
另外，“十”字命名的的古代莱品也不在少数哦，宋代陶谷《清异隶》中记载的“十远羹”；清代朱彝尊《食宪鸿秘》、童岳荐《调鼎集》记有不同配方的“十香菜”时值今日，各菜系中叶颇多的也沿袭了数字菜名的的韵味：如福建成菜什锦蜂窝豆腐，山西莱十全大补汤，黑龙江菜中的酒醉十三香等。追问这些我都看过了，你这都是复制别人的，我觉得里面有其他一些不好。
我不是给菜取名，我想给论坛的用户组命名，这样比较好听，主要是好听，其他意义不是太重要的
