拌丝瓜怎么做,拌丝瓜最正宗的做法
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发布时间：2022-04-29 12:42
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时间：2022-06-28 00:23
主料
丝瓜
3根
辅料
香油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
步骤
1.丝瓜三根
2.用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉
3.切成丝
4.丝瓜丝装进一个大碗
5.准备三瓣蒜
6.切成蒜蓉
7.将蒜蓉放在丝瓜丝上
8.加入适量盐
9.倒入少许香油
10.拌匀即可
小贴士
1.要选用新鲜的并且嫩嫩的带棱丝瓜，这种丝瓜比较适合凉拌，如果是外面卖的那种长老了的丝瓜还是炒着吃好一些；
2.嫩丝瓜用勺子刮皮，尽量把外面的那层皮刮掉；
3.现拌现吃，不要腌制时间久了，容易出汤。
