小罐腌制什么菜

发布网友发布时间：2022-04-29 12:35

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热心网友时间：2022-06-27 20:23

小罐腌制什么菜
香辣口感
材料：各类蔬菜、盐、孜然、花椒、胡椒粉、醋、洋葱
制作腌制的盐水。为了让蔬菜的口感更丰富一点，可以再添加一些香料和洋葱，将孜然、盐、醋、洋葱、胡椒粉、辣椒末加水混合后加热。
将蔬菜切碎，放入小瓶子中，注意用来腌菜的瓶子一定要保证能够密封~
将煮好的热的盐水倒入瓶子中，水要高过蔬菜顶部，密封瓶子，晾凉。放到冰箱里口感更好~腌制时间大约是2-3天。
这个方法是不是很简单~除了上面的花菜和胡萝卜的搭配
黄瓜配上香草叶，味道清新，解腻爽口~
萝卜切块，配上蒜头和蒜苗，充分入味，口感清甜~
腌制的四季豆是酸甜开胃，不过腌制之前要先用热水焯熟~
胡萝卜、白萝卜、黄瓜切丝一起腌制的口感也不错，而且切成丝更容易入味~

酸辣口感
材料：竹笋、盐、米醋、辣椒、蒜头
剥笋。将鲜笋剥开，切成条状，长短可以根据腌菜的瓶子进行调整~
腌制。将切好的笋和辣椒、蒜头、盐、米醋一起放入锅中，煮上10到15分钟，让竹笋充分入味。喜欢吃辣的还可以加点花椒~
晾凉。煮完后的竹笋可以立即食用，也可以放入罐头中冷藏一段时间后再食用，口感更脆~
糖醋口感
材料：各类蔬菜、醋、酱油、糖
糖醋口感最重要的就是酱料啦，酱油、醋和糖按照一比一比一的比例混合，就是糖醋汁的万能酱料啦~配好后用纯净水稀释一下就可以用来腌制蔬菜了，保证好吃！
糖醋蒜头、糖醋黄瓜、糖醋辣椒，都是经典的开胃小菜哦~

热心网友时间：2022-06-27 20:24

小罐可以腌制一些小菜。比如说腌点小黄瓜。腌点咸葱。小香菜，小萝卜。金针菇。胡萝卜。芹菜。可以做各式各样的小菜。