红糖过期了能吃吗?
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发布时间：2022-04-29 12:35
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时间：2022-06-27 20:26
过期红糖不能吃。
红糖过期了，可能在外观是看不出有什么改变，却可能有细菌滋生，并破坏红糖中的营养物质，滋生了细菌的红糖进入人体消化道，可能会引起消化道疾病。
红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃，建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。
也并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服 。在红糖的储存中最好使用玻璃器皿，密封后至于阴凉处。
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1.每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍；含铁4毫克，为白糖的3倍。此外，还含有核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血时食用。
2.在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可以补血；产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用；产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功；红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。
参考资料：百度百科——红糖
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时间：2022-06-27 20:27
红糖过期了最好不要吃。
红糖制作过程中不是无菌操作，不能保证绝对无菌。留存时间太长，如果是包装不完整的不建议继续服用。
如果时间再长，就要看一看了。最常见的问题，就是红糖中的微生物超标、溶化等情况。
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红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」。
其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
参考资料
红糖_百度百科
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时间：2022-06-27 20:27
最好不要吃。
红糖制作过程中不是无菌操作，不能保证绝对无菌。留存时间太长，如果是包装不完整的不建议继续服用。查看外包装是否完整，红糖外观是否有改变，一般情况下，这种不建议再食用。存在不卫生，和感染的风险。
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红糖是否能使用取决于红糖中的微生物超标，溶化等情况。
从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。
参考资料百度百科 红糖
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时间：2022-06-27 20:28
红糖过期了不能吃。
红糖一旦过期，可能在外观是看不出有什么改变，却可能有细菌滋生，并破坏红糖中的营养物质，滋生了细菌的红糖进入人体消化道，可能会引起消化道疾病。红糖是女性日常生活中不可缺少的食品，红糖中还有丰富的糖类，能够给机体迅速补充能量，还还有维生素、矿物质和氨基酸能够给身体补充多种微量元素。
无论是什么食物过期了都不能在食用，再者您这红糖已经过期一年了，外观虽然没什么变化，可其所含的物质肯定会发生变化的，红糖具有叶酸纤维素等物质，能够有效地保护表皮的结构和锁水功能，促进细胞再生。红糖还能起到排毒、养颜的功效，多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。但是过期的就不要再食用了。
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红糖在生产和销售的过程中，对存放环境是有一定要求的，就是要阴凉干燥通风。现在购买的红糖可能是在夏天生产的或经过夏天的产品，如果生产或保存环境不好，在温热潮湿的环境下存放时间过久，红糖即使在保质期内，也可能会生长霉菌的。从营养学的角度来讲，过期的东西虽然可能色泽或者气味上没有什么改变，但是其中的化学成分发生了改变。
红糖中的营养价值比较高，其中含有丰富的糖类物质，以及少量的维生素、氨基酸、矿物质以及人体所需的多种微量元素，能够补充机体每天活动所需的营养物质以及能量，同时能够促进造血尤其是女性月经期间，能够起到温经止痛的作用。但是如果食用过期的红糖，可能会导致不好的影响，比如说腹痛腹泻等症状。
参考资料：红糖久放易受乳酸菌侵害变质——人民网
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时间：2022-06-27 20:28
红糖过期了最好还是不要吃了。
红糖一旦过期，可能在外观是看不出有什么改变，却可能有细菌滋生，并破坏红糖中的营养物质，滋生了细菌的红糖进入人体消化道，可能会引起消化道疾病。
红糖和白糖经过长时间放置，容易吸水潮解，最好不要食用。食盐长时间放置，里面的碘容易挥发，导致碘流失。红糖、白糖和盐在储存过程中受湿度影响较大，所以建议将其放入玻璃罐等密封容器中，低温、避光储存。
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挑选红糖的方法：
1.看配料
选购红糖时，配料表一般只有一种配料成分，红糖或者甘蔗，不应有其他配料成分。
2.看颜色
红糖熬煮的时间越长，红糖的颜色也就越深，所以颜色深的红糖，也被部分的人叫做黑糖。优质的红糖颜色应该比较深，古代还称之为紫砂糖。
3.闻气味
好的红糖闻起来甘醇香甜略带甘蔗的植物香气，不应该有刺鼻的化学气味。
参考资料：食用红糖的禁忌--人民网
