山药粥做法
发布网友
发布时间：2022-04-29 12:25
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-27 16:03
山药减肥又养胃 四种山药做法让你摆脱乏味
山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。
铁棍山药主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散。淮山药又名水山药，主要产自江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色。细毛山药根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，*;有黄褐色斑痣;肉质细白。另外还有麻山药、灵芝山药以及从日本引进的大和长芋山药。
山药4种做法生津止咳养脾胃
1、四宝甜汤
材料：山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯。
做法：先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。
2、山药手卷
材料：山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉酱3汤匙。
做法：准备完成后先山药洗净切小块丁状和蔬菜丁一起烫熟后捞出备用。蛋煮熟切小块丁状。最后将所有材料以火腿片卷起、再用牙签插住固定，淋沙拉酱即可食用。
3、养生甜汤
材料：准备白木耳10公克、山药去皮磨成泥状、红枣20粒、冰糖适量、水果丁罐头一罐。
做法：准备完成后先红枣、白木耳放入水中泡水膨胀，再将白木耳放入果汁机加500cc水中打碎备用，再将白木耳浆、红枣，适量冰糖放置锅中并加入1公升的水煮开后加入山药泥边加边搅拌最后加入水果丁即可食用。
4、山药豆腐羹
材料：山药、豆腐、鸡蛋、香菇、香菜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、淀粉。
做法：山药去皮切小丁并焯水，豆腐切成与山药等大的丁。香菜洗净切末，香菇洗净切丁。锅中加鲜汤，然后放入山药丁、豆腐丁、香菇丁，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。汤沸腾时用淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。
山药虽然功效多，吃起来也美味，但是吃山药还是要注意一些事项的：
1、有人会对山药过敏，这类型的人是不能吃山药的。就像宝宝如果对山药过敏，就会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。
2、选购新鲜的山药，山药肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈*似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。有些山药表面会有些异常的斑点，可能是感染了病害。也不要买发芽的山药，以免中毒。
3、山药要去皮才能吃，而且切忌山药不能生吃，生的山药里含有一定的毒素。
4、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。
5、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
山药粥的家常做法
1、山药300克、粳米 100克、水800克。2、先把山药洗净。3、刮去外皮，切成小块。4、锅中加水，放入山药。5、大米100克。6、把大米淘洗干净。7、倒入锅中。8、盖上锅盖，按下煮粥键，30分钟后粥就做好了。9、打开锅盖，做好的山药粥。
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
山药稀饭的做法
1、准备食材：米饭1碗、山药半根。配料：枸杞1把、冰糖少许、面碱少许 2、山药上锅蒸熟，去皮切成小块。准备1碗白米饭。用米粉做粥，可以加快煮粥的时间，让米快速开花起粘。如果用生米，最好提前浸泡1-2个小时。3、枸杞洗净备用；准备适量的冰糖备用。4、锅中烧水，水沸腾后把米饭倒入锅中，用...
山药粥怎么煮
1、将山药洗净，去皮后切成小块备用。2、粳米淘洗干净备用。3、锅中加入烧开，加入粳米搅匀，煮沸。4、然后放入山药，煮沸后转小火继续煮。5、直至山药和粳米软烂，粥变稠即可关火。6、盛出后加入适量白糖调味。7、不喜欢甜粥的，也可以加入少许食盐调味。山药粥里面放什么好 山药粥味甘性平，其中含...
儿童山药粥的做法大全 三款山药粥营养又美味
做法：粟米用清水洗净;山药去皮，洗净，切小块备用。锅置火上，加入适量清水，放入粟米、山药块，大火煮沸后，再转小火煮至粥烂熟，加入白糖搅匀即可。2、蛋黄山药粥 原料：蛋黄、山药、胡萝卜、白米 做法：将鸡蛋黄倒入干净的碗中，加入适量的50℃左右的温开水，调成糊状备用。山药去皮，切成小丁，胡...
山药粥的做法大全
山药粥的做法大全：一、山药蛋黄粥 材料：大米200克，鸡蛋3个，山药30克，白砂糖适量 做法：1、山药去皮洗净后切丁，大米洗净，鸡蛋打破，取蛋黄，打散。2、大米倒入锅里，加水，大火煮沸，用小火煮到大米变软后，加入山药，熬成浓稠的粥。淋上蛋黄，加白砂糖煮熟搅匀即可。二、山药桂圆粥 材料：...
山药养生粥的简单做法
1、做法一：（1）山药去皮，切块备用。（2）胡萝卜去皮切丁备用。（3）西兰花洗净切小朵备用。（4）大米淘洗干净后加入适量的水和鸡汤，大火煮沸。（5）倒入切好的山药和胡萝卜，再次煮沸后盖上锅盖转小火煮20分钟。（6）粥熬至粘稠时倒入西兰花。（7）最后倒入少许的胡椒粉和盐，搅拌均匀后再熬...
山药粥做法 山药粥做法简单介绍
1、普通山药粥。平时制作山药粥时，需要准备新鲜山药120克，大米50克，把准备好的大米，用清水淘洗干净以后，再把山药去掉外皮切成片状，与大米一起放到锅中，加清水煮开再用小火慢慢熬制成粥，熬好以后取出就能食用。2、赤小豆山药粥。山药可以和赤小豆放在一起煮粥喝，制作时可以取赤小豆50克，山药...
山药熬粥的做法
山药熬粥的做法如下：工具/原料：东北大米70克、水700克、铁棍山药半根、盘子、砂锅。1、准备好食材。2、米淘洗干净后再浸泡半小时左右。3、水带米一起倒入砂锅开大火烧开后，用勺子轻轻画圈搅动片刻，防止米粒粘锅，再转最小火焖煮。4、焖煮时，将山药洗净去皮切滚刀块泡水备用。5、粥小火焖煮20...
山药怎么煮粥
一、基础山药粥做法 食材：大米200克，山药150克。可根据个人口味添加白果、芡实等。步骤：1. 山药削去外皮，切成小丁。2. 大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。3. 下入山药丁，烧开后煮至七成熟。4. 加入其他食材，如白果、芡实等，继续煮至熟烂、粥稠，即可出锅盛入汤碗。二、玉米...
山药粥怎么做最养胃补肾
1.准备材料山药100克，糯米50克，枸杞15颗。2.将所有材料洗干净，戴手套把山药去皮切块丁，糯米用水浸泡4小时左右。3.锅内加水烧开，倒入浸泡过的糯米，煮沸后转小火继续煮，接着把山药放进锅里。4.等山药熟了之后，将枸杞倒进去再煮5分钟即可出锅。哪些人不宜喝山药粥 糖尿病患者 山药属根茎类...
