漂亮又好吃的胡萝卜花卷,怎样才能做的松软多层?

发布网友发布时间：2022-04-29 13:03

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 10:50

紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。我只是希望从小培养孩子自立能力，毕竟做饭也是人的一项必备生存技能。前天指导她做了火腿花卷，很成功。一根筷子做葱油花卷的方法，一学就会，用料讲究，松软可口，葱香四溢，好吃放心还简单，轻松几步就学会，再也不用出去买了。

皮坯原料：面粉500克、老面50克、白糖25克、温水300克、小苏打5克、化猪油15克，面团制作及使碱：面粉置于案板上，用手刨成“凹”字形，加入老面、热水、白糖揉匀揉透，盖上湿毛巾静置，使之发酵。发好后加入适量小苏打扎为正碱，花卷面食不仅好吃还要形状美丽，我通常是做麻将花卷花椒盐葱末花卷橄榄菜花卷，形状拧成花瓣样子，可以做蝴蝶，花朵，海螺的造型，跟馒头的区别就是中间抹油撒糖或盐。但如果为了吸引娃的眼球，刺激娃的兴趣和食欲，花卷也可以不抹油，包子馒头也可以有很多造型。

花卷的种类有好多种，紫薯玫瑰花花卷是我最喜欢的一款、也可以用火龙果或者南瓜再或者菠菜等等和面，花卷形状各异，做法大同小异。我分享一个我做的供你参考。取一发面，揉均匀后擀成圆饼状，改刀成正方形，将料及食盐均匀的撒面上。.将面粉，泡打粉，酵母，盐，糖加水和在一起，简单和一下没有干面粉就可以，然后用毛巾盖着醒发，擀成长方形后，从一遍卷过去成那种圆柱形，然后十厘米切一刀都切开，每个用筷子在中间压一下，两边就起花了。

热心网友时间：2022-06-28 10:50

面团充要充分的醒发，醒发后用擀面杖擀成薄薄的面饼能擀多大感多大，越薄越好，加入切好的胡萝卜丁，卷起来，上火蒸熟

热心网友时间：2022-06-28 10:50

我认为在擀面的时候可以多放一些油，在发面的时候最好发到位，干面不要放得太多。

热心网友时间：2022-06-28 10:51

在碗里加一点面粉，酵母粉，食盐，白糖，再把胡萝卜切碎放进去，再加一点水，搅拌一下，做成花卷放到锅上蒸一下。

热心网友时间：2022-06-28 10:52

首先，我们将胡萝卜清洗干净，上锅蒸熟，捣成泥，放入面粉，加入酵母粉，喜欢两倍大，擀成薄片，然后刷上一层油酥，从一端卷起做成花卷的形状，上锅蒸熟即可。