玉米炒豆腐丁怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 12:51

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热心网友时间：2022-06-28 04:53

主料老豆腐1块

辅料油适量盐适量酱油适量青椒适量

步骤

1.准备好青椒和老豆腐

2.豆腐切小方块

3.辣椒切碎

4.锅里放多一点油，把豆腐放锅里，要平铺放好，让第块豆腐都能煎到，火要小一点，慢慢煎

5.煎好一面后就翻面，煎的过程动动锅，不要让豆腐粘上了，豆腐四面都煎得有些黄就可以了

6.煎好盛到碗里备用，油留锅底

7.用剩下的油炒辣椒，如果油有点少就加点油

8.炒熟后放豆腐

9.放盐炒均匀

10.豆腐比较干不容易入盐味，所以放一点点水闷一下，放点酱油上色

11.水煮干就可以出锅了

小贴士

豆腐一定要用老豆腐，做不出来不会碎。

热心网友时间：2022-06-28 04:53

玉米烧豆腐的做法
1.
豆腐、玉米粒、胡萝卜、青椒洗干净

2.
豆腐切成块，胡萝卜、青椒切成丁
3.
用盐、番茄酱、白糖、生抽、料酒，加适量水调成料汁备用

4.
起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出

5.
再起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒

6.
倒入料汁，视情况加水盖上锅盖烧
开锅后玉米粒入锅，盖上锅盖继续烧，其间适时轻轻推动食材
5、6分钟后，食材入味，将胡萝卜、青椒入锅炒，炒均匀关火，即可盛出享用