冬虫草煲什么汤好了
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发布时间:2022-04-29 12:46
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时间:2022-06-28 02:38
一.冬虫夏草炖鸽子
材料
鸽子:一只(约500克)
红枣:3—4个
枸杞:1—2克
龙筵冬虫夏草:5克
1.鸽子清洗干净备用(鸽子选择方面,鸽子血不能放掉,宰杀方面可以选择直接就水闷杀,因为鸽子血留体内炖汤才有滋补效果)。
2.红枣洗净去核可分成两半,枸杞、冬虫夏草、老姜洗净备用。
3.所有材料准备好后,鸽子可选择整只入锅,也可以切成块来炖。小编选择切成块来煲汤,方便后续食用。
4.在砂锅中放适量的清水,放入鸽子,红枣,枸杞,老姜,大火烧开。
5.水开后锅面上有一层像泡沫一样的漂浮物,用汤勺滤除即可(小贴士:泡沫要需要清理干净哦,要不然汤就不鲜美了)。
6.小火慢炖30分钟后,加入虫草,然后在炖40分钟至1小时即可使用。
二.冬虫夏草炖老鸭
材料
老鸭半只(二人份)、冬虫夏草4克、适量的盐、黄酒、姜片。
做法
1、净鸭切成块放入炖锅。
2、加入姜片、黄酒、虫草及适量的清水加盖。
3、炖锅煮开转慢火继续煮1小时。
4、保温2小时,加入适量的盐拌匀即可。
三.冬虫夏草炖鸡
主料:公鸡3000克,辅料:冬虫夏草20克,调料:大葱15克,姜10克,盐8克
做法
1.鸡宰杀,去毛及内脏,洗净;
2.葱切段,姜切片;
3.鸡后放入锅中,加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。
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冬虫草煲什么汤好了
一.冬虫夏草炖鸽子 材料 鸽子:一只(约500克)红枣:3—4个 枸杞:1—2克 龙筵冬虫夏草:5克 1.鸽子清洗干净备用(鸽子选择方面,鸽子血不能放掉,宰杀方面可以选择直接就水闷杀,因为鸽子血留体内炖汤才有滋补效果)。2.红枣洗净去核可分成两半,枸杞、冬虫夏草、老姜洗净备用。3.所有材料准备...
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