雀巢淡奶油，让放入冰箱冷藏室12小时，我想节省时间，放入冷冻室行吗，冷冻多长时间？

发布网友发布时间：2022-04-29 12:47

共4个回答

热心网友时间：2023-10-07 11:57

可以。
因为冷冻室的温度比冷藏室低很多，可以在较短的时间把食物的温度降下来。如果是1升装额度淡奶油，先在冷冻室放放半小时到40分钟左右，然后拿出来放冷藏，冷藏2小时之后就可以打开包装进行打发。
打发时可以加少量的糖，可以在较短的时间内快速把奶油打发好。

热心网友时间：2023-10-07 11:57

为了确定将雀巢淡奶油放入冷冻室的时间，我们需要先了解一些基本知识。
首先，冷藏和冷冻是两种不同的温度处理方法，对食材的特性也有不同的影响。冷藏是指将食材放入冰箱的冷藏室内，温度一般在4℃左右，这个温度下食材可以保存一段时间，但不会结冰。而冷冻则是指将食材放入冰箱的冷冻室内，温度一般在-18℃左右，这个温度下食材会结冰，可以长时间保存。
对于雀巢淡奶油，如果需要打发，需要将其冷藏一段时间，这样可以让奶油更容易打发并且保持稳定性。但是，如果将其放入冷冻室，奶油中的水分会结冰，导致奶油质地变硬，不利于打发，而且可能会影响奶油的口感和质量。
因此，虽然将雀巢淡奶油放入冷冻室可以节省时间，但并不建议这样做。如果需要节省时间，可以尝试在室温下打发奶油，但需要注意的是，室温不能过高，否则奶油容易变质。如果需要在室温下打发奶油，可以尝试以下方法：
1. 将奶油倒入一个干净的容器中；
2. 用电动打蛋器低速打发约5分钟；
3. 观察奶油的状态，如果已经打发至需要的程度，就可以停止打发了。
需要注意的是，室温下打发奶油的时间会受到环境温度的影响，如果环境温度较高，需要适当缩短打发时间。同时，打发后的奶油需要尽快使用，否则容易变质。

热心网友时间：2023-10-07 11:57

最好别冷冻，会水油分离。

热心网友时间：2023-10-07 11:58

不可以冷冻，看你怎么用，你要调蛋挞水就不行，后面不是有储存条件吗。看看呀