红枣酸奶能加热喝吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 12:47

共4个回答

懂视网时间：2022-05-26 05:08

牛奶很多人喝不惯，但是由牛奶做成的酸奶却是很多人非常喜欢吃的，酸奶一般冷藏在冰箱，那么酸奶可以加热喝吗？一起来了解一下吧。

酸奶可以加热喝吗？

酸奶可以加热喝，加热了的酸奶不会产生对人体有害的物质，是可以喝的，但是要注意加热的温度不可过高，温度太高会杀死酸奶中最具营养价值的乳酸菌，也会导致其中的蛋白质变性，从而降低酸奶的营养价值。

酸奶怎么加热比较好？

酸奶一般是在40度左右的温度下发酵，如果要将酸奶加热的话，建议加热至40度左右即可，不建议放在微波炉或者奶锅中加热，建议可以取一杯40度左右的温水，将酸奶隔水加热10分钟左右即可饮用。但是也要注意加热时间，如果加热时间过久，会导致酸奶继续发酵，使味道变酸，口感不佳。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友时间：2022-05-26 02:16

　　红枣酸奶不可以加热了喝。
　　由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
　　饮用酸奶小常识
1.喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2.别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
3.酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天，不要放太长时间

热心网友时间：2022-05-26 03:34

可以隔水加热，不能超过80度，不然乳酸菌就会被杀死了。其营养价值和保健功能便会降低,因此饮用酸奶最好不加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

热心网友时间：2022-05-26 05:08

不可以