翠玉青苤蓝莱和青万豆米怎样做下饭菜?
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发布时间：2022-04-29 12:47
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时间：2022-06-28 03:05
第一、青豆炒肉
材料：青豆、耗油、肉、辣椒、蒜、姜、生抽
做法：1、青豆洗净，肉肉切末切碎，姜蒜切末，辣椒也切碎一点；
2、 锅里放油稍稍比平时多一丁点儿，烧热入一半的蒜末和全部的姜末。爆香入青豆，大火快手的猛炒，炒到表面稍有一点点一点点的焦焦皱皱；
3、 入生抽，翻炒几下，加一点点的水，稍稍闷一下，水分收干后，把豆豆拨到锅的一侧。空出的位置，入蒜末和肉肉，翻几下肉肉变色就把豆豆跟肉肉和在一起继续大火迅猛快手的，猛翻几下，倒一点点耗油；
4、 辣椒碎入锅，加盐调味。肉肉跟辣椒断生就可以。
第二、云南黑三剁
用料：肥瘦肉300克；青红椒100克；玫瑰咸菜150克；洋葱60克；生姜10克
做法：1、肥瘦肉洗净剁成肉馅；玫瑰咸菜用清水干净，剁成小丁；洋葱、青椒切小丁；生姜去皮切碎。
2、锅中放入适量油加热至5成，放入肉馅和生姜碎翻炒至变色，然后调入料酒和酱油炒匀即可。
3、锅中放入少许油加热，倒入玫瑰咸菜丁翻炒至干燥，盛出备用。
4、锅中放入少许油加热，放入洋葱碎煸炒至表面微焦，然后放入青红椒碎炒出香味，再放入玫瑰咸菜丁和炒熟的肉末翻炒，待所有物料相互渗透入味，加入甜酱油，出锅前倒入香油、水淀粉即可。
第三、电饭煲焖饭
用料：鸡蛋2只；火腿肠2根；香菇四枚；土豆一个（小）；胡萝卜一个；洋葱半个；辣椒一个；郫县豆瓣一小袋；盐适量；油少许
做法：1.所有材料准备好切小丁
2.先放点油、等电饭煲热了以后放入胡萝卜和土豆先翻炒、炒一会儿放入香菇、加点盐
3.之后加入米、加水、淹没菜和米一厘米左右吧、然后加热、过十分钟放入郫县豆瓣、拌匀、然后接着加热、等米饭快熟的时候加入洋葱辣椒火腿肠
4.最后一步！等锅跳到保温以后、打入鸡蛋、焖一会儿喜欢溏心鸡蛋拌饭就少等一会儿拌匀就好、想吃整个熟鸡蛋就多等一会儿咯！
