鸡蛋的营养很丰富,我们应该吃哪一部分更好?

发布网友发布时间：2022-04-29 10:36

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热心网友时间：2022-06-26 07:35

每天一个鸡蛋，补充人体必需营养。健康的人建议蛋清蛋黄都吃，有心脑血管疾病的人建议吃蛋清，蛋黄少吃。

热心网友时间：2022-06-26 07:36

蛋黄的营养占鸡蛋的百分之九十以上，所以说不吃蛋黄基本上没有摄入什么营养！减肥不错👍

热心网友时间：2022-06-26 07:36

健康的人都吃了比较好，有心脑血管疾病的吃蛋清就好了

热心网友时间：2022-06-26 07:37

蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多，
一、蛋黄营养价值更高，具体原因如下：
1、蛋黄是蛋类中维生素和矿物质的主要集中部位，并且富含磷脂和胆碱，其脂肪组成以单不饱和脂肪酸为主，蛋黄是鸡蛋的精髓，对健康十分有益。
2、蛋黄中含有甜菜碱、叶黄素、叶酸等营养保健成分。
3、蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂具有调节和控制血胆固醇的作用。
4、适量食用蛋黄，与其他食物营养成分合理搭配，有利于降低心脏病的危险、预防老年人眼睛黄斑变性等病症。
望采纳