5分熟的T骨黑椒汁牛排,配什么红酒好?36
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发布时间:2023-10-11 16:03
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热心网友
时间:2024-10-28 02:36
这里的重点在于牛排,而不是黑椒汁。能够配合牛排的红酒也有很多,不好说具体那一款最合适。
从大面来说,几乎所有的浓郁型且单宁重的红酒,都适合与牛排配餐。牛肉的肉质可以起到柔顺单宁的作用,而单宁又可以使肉质显得细嫩,并有助于消化,两者能够取得相得益彰的效果。
浓郁型且单宁重的红酒,最典型的就是以赤霞珠为主要品种酿制的红酒,如波尔多左岸红酒、新世界的各种赤霞珠单一品种红酒等,都是可以的。这些里面,品质比较高的典型代表,是波尔多左岸梅多克区的列级名庄酒,以及美国纳帕谷出产的优质赤霞珠红酒。
当然,澳洲的色拉子和美国的仙粉黛,也是可以一试的。
热心网友
时间:2024-10-28 02:36
500ml 多少钱啊? 是那种*礼盒的包装的! 听说内部价500+ 市场价1000+ 到底多少钱
热心网友
时间:2024-10-28 02:36
Cabernet Sauvignon和Zinfandel都是配牛肉不错的选择。如果是我自己,会选择后者。
热心网友
时间:2024-10-28 02:37
黑椒汁配单宁清淡的红酒,这样可以不掩盖黑椒的香味,又能增添口感,5分熟的牛排适合搭配有黑醋栗和橡木香,柔和馥郁的红酒,也就是适合搭配单一葡萄品种的红酒,这样不会有太复杂的口味,综合这两点,适合搭配新世界的红酒,例如南非,阿根廷,澳大利亚等,不适合搭配法国酒和智利酒,法国红酒普遍采用复合性品种酿造,口感复杂,而智利酒酒体强,单宁强,容易破坏口感。
热心网友
时间:2024-10-28 02:38
葡萄酒,“赫柏湾葡萄酒”有个非常显著的特点,就是果香味浓厚。在闻的过程中可以让你充满着幻想,它不但拥有葡萄酒本来的香味,还有一种草莓或者紫罗兰的香味,至于到底是什么香味,每个人都有不同的答案。
其次,就是它有足够的文化底蕴,不光有庄园文化,还有赫柏女神美丽的爱情传说,同时我们赫柏湾人还有个伟大的使命:拥有世界上更环保的葡萄园。
产品线有三大系列,美情女神系列、美纯宝石系列、美艳芳香系列,它与美紧密联系在一起,同时也是一种品位的象征。
质量上乘,产量稀少,酒标超好记—一只鸭子,是奥巴马总统的御用酒庄鸭角Duckhorn的特色。纳帕谷出产的众多葡萄酒中表现最好,也最脍炙人口的是以赤霞珠葡萄酿造而成的红酒。Decoy即是取用纳帕赤霞珠制成,带着独特香气且令人回味,富含浓烈的红李和野莓的果味,口感清新简单,已经成为世界顶级酒中的经典之一。
产区:纳帕溪谷
年份: 2008
价格:552RMB
Stag‘s Leap Wine Cellars Fay(中)
Stag‘s Leap Wine cellars 是鹿跃区最具代表性的酒庄,1972年开始产酒,最近的三款酒都是以cabernet sauvignon 为主,分别是单一葡萄园的Fay 和S.L.V以及由前两片葡萄园里挑选出的最佳葡萄所酿出的Cask 23。坡度较为和缓的Fay 以可口丰满为特色,非常讨喜。入口坚实紧涩,强劲而优雅,并且耐久存。
产区: 纳帕溪谷
年份: 2005
价格:2918RMB
Katnook Estate Founder's Block(右)
佳诺酒庄是澳大利亚南部备受老饕关注的酒庄,以生产最贴近法国口感的优质酒品闻名世界。就算是喝惯了法国波尔多,初尝Katnook Founder's Block也能体会到多层果香,配合白胡椒与香草的一丝辛辣,正如“Katnook”的原意—肥美的土地,甜美中蕴含质感的朴实味道,让人如沐春风。
产区:Coonawarra
年份:2007
价格:611RMB