孜然羊腰子的做法

发布网友发布时间：2022-04-29 12:05

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热心网友时间：2022-06-27 10:09

材料：羊腰子三只，洋葱半个，青椒半个，大蒜几瓣，小葱几根，姜一小块，红辣椒适版量。
调料:油，盐，花权椒粉，五香粉，胡椒粉，孜然，鸡精。
做法：
1、将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段，洋葱切小块，青椒切小块。

2、将羊腰子上的油去掉。

3、将羊腰子外面的一层白色薄膜去掉。

4、将羊腰子切成两半，将中间的白色部分去掉

5、将羊腰子切成条状，放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下，备用。
6、炒锅烧热后放油，然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香

7、放入洋葱，炒香后放入羊腰子爆炒，这个时候放入适量的盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。

8、快熟时，放入青椒翻炒几下，然后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。