炸茄子沾小汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-29 11:46
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热心网友
时间：2022-06-27 04:40
主料
茄子 ：2根
鸡蛋 ：3个
面粉 ：适量
辅料
醋 ：适量
酱油 ：适量
耗油等 ：适量
具体步骤
第一步
茄子两根，洗干净
第二步
适量水，打一个鸡蛋，加适量盐
第三步
把鸡蛋和水搅拌均匀
第四步
然后加适量面粉，搅拌均匀
第五步
搅拌好了的面糊，有一点点稀的比较好
第六步
茄子切薄片，大约0.5公分厚，把茄子放面糊里，两面都裹上面糊
第七步
锅里放适量油烧开，放茄子片下去炸，油开后调小火炸
第八步
一面炸好了用筷子翻过来再炸另一面，两面都炸好了就可以了，茄子很好熟的。在蘸上自制的小汤就好了。
