鸡冠可以吃么？有么有毒啊？1131

发布网友发布时间：2023-10-11 20:39

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热心网友时间：2024-12-03 13:08

鸡可谓是全身是宝，都可以单独拿来做菜，但鸡冠很多人不敢食用认为鸡冠有毒，民间还流传着“十年鸡冠胜砒霜”的说法，是真的吗？

热心网友时间：2024-12-03 13:09

鸡冠有毒，鸡冠不可以食用。现在的鸡在饲养的时候，会含有一些生长激素，另外鸡本身也会摄入一些重金属物质，而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来，所以可能存在一定的安全隐患。

另一方面，鸡冠上分布着一些淋巴组织，一般含有淋巴细胞或者病毒，也会对人体造成一定的伤害，所以鸡冠只能是偶尔吃吃，而不能多吃。

把鸡冠中的重金属吃进体内，而重金属对身体的损害还是很大的，他可能引起多种细胞突变或者变异，造成一系列比较严重的疾病，更严重的话可能引起癌症。

扩展资料：

鸡冠是不能吃的，因为鸡冠是鸡身体中的一部分淋巴组织，所以其中含有很多的淋巴细胞和病毒，多吃很有可能会导致身体对及毒素引起一些疾病，所以平时最好要避免吃鸡冠，但是平时可以多吃一些鸡肉，

鸡肉中含有丰富的蛋白质和钙质，所以平时可以经常用鸡肉来炖汤，这样能很好的帮助起到补身体的这样，除此之外最好不要因为好奇而去多吃鸡冠，这样对身体很不好

鸡在吃食的时候，会吃进一部分的重金属毒素，时间长了就会聚集在鸡的头部，所以喂的鸡时间越长，鸡头的毒素就越大，因为吃鸡头中毒，就会出现人的神经被毒害，有可能会变得痴呆，失去活动能力，诱发癌症等，所以鸡头是绝对不能吃的。

而鸡冠子是鸡头的一部分，虽然现在没有确切的数据来说明鸡头的毒素有多少在鸡冠子上，但是能避免吃最好还是避免吃。

参考资料来源：百度百科-鸡冠

热心网友时间：2024-12-03 13:09

鸡可以说是浑身都是宝，不但鸡肉爽滑可口，而且鸡翅、鸡腿、鸡爪还有脖子等，喜欢吃的人也相当不少，甚至是鸡*也会有人情有独钟。不过有一个部位却普遍认为是有毒不能吃的，那就是鸡冠了，很多农村老人会说鸡冠有毒，甚至还出现了“十年鸡头胜砒霜”这样的俗语老话，那么这句话到底是怎么来的？鸡冠又到底能不能吃？真的有毒吗？

这句话的来历是相传过去有一个渔夫，出海打鱼一走便是十年，大家早就以为他肯定是淹死了，但是十年后的一天他却回来了。他的老婆非常高兴，于是把家里养了十年的老公鸡杀了，想要给老公补一补。不过当渔夫刚吃完鸡头便中毒身亡了。

这时村里的人就说渔夫的妻子谋杀亲夫，把她抓到了官府。知县经过仔细查案，最后得出因为这只鸡养了十年，头上有毒所以渔夫吃完鸡头便被毒死了。从此，便有了“十年鸡头胜砒霜”的说法，而且就此传播开来了。

其实，这个说法并没有什么依据，很多人之所以认为鸡冠不能吃，尤其是年数越久的毒性越大，是因为人们认为鸡在吃东西的时候会把一些有毒的重金属吃下去，这些有毒物质会储存在鸡冠里，当人吃了鸡冠后便会危害到身体健康，甚至中毒。

关于鸡冠是否有毒早就有权威机构证实，不管养了多少年的鸡，其头部的重金属含量都是处于正常范围内，无论是土鸡还是饲料饲养的鸡也都是处于正常范围内的。还有就是一般鸡的寿命在六七年，很少有寿命达到十年的。

其实在一些西方国家里，比如法国、意大利、西班牙等，都很喜欢吃鸡冠，并且会把鸡冠和松露等高级食材相搭配。而且鸡冠还具有一定的药用价值，从中提取的透明质酸，能够有效的缓解关节炎，做成化妆品还能起到保湿作用。

所以，鸡冠实际上是可以吃的，并没有毒，当然吃什么也要有个度，就算没有毒，鸡冠也是鸡淋巴组织的一部分，吃的太多过量了肯定也是不好的，适量就行。

热心网友时间：2024-12-03 13:10

现在的鸡冠可以吃，没有毒。

以前的鸡冠会因为养殖久了而出现鸡啄食而积累大量的重金属物质，导致金属物质积聚。食用相当于吃了重金属，因此可能中毒。目前的养殖已经不是走地养殖，而是使用饲料，饲料中并不含大量的重金属，而且鸡从养殖到屠宰的周期很短，完全不会有重金属积聚，因此现在的鸡冠是没有毒的，可以食用。

热心网友时间：2024-12-03 13:11

鸡冠是指攻击头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛，雄性的很发达，作为性征。鸡冠是没毒的，但是它也不能多吃，由于一些有害成分会在鸡头和鸡冠部分堆积，所以可能会有一些安全风险。另一方面，鸡冠上有一些淋巴组织，通常含有淋巴细胞或病毒，也会对人体造成一定的伤害。鸡冠聚集铅等有害重金属，吃多了那些东西会滞留在体内，鸡冠含有大量的致癌元素，食用少量对人体并无太大的伤害，如长期食用则引发细胞病变，从而导致癌细胞侵入。因此，尽量不去食用鸡冠。