发布网友 发布时间:2022-04-29 13:41
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热心网友 时间:2022-06-29 03:46
学名鳗鲡科。
鳗鲡科,又称鳗鱼。体细长呈圆筒形,背鳍、臀鳍、尾鳍相连,各鳍均无鳍棘。头部圆锥形,体有鳞退化后埋于皮中,排成斜行。鳃盖骨发达,鳃孔显著。
鳗鲡为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。鳗鲡属鱼类,为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类。似蛇,鳞片细小,埋于皮下,一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
亲鱼在秋季降入深海产卵,卵受精后发育成透明的柳叶状小鱼(也称细头鱼),经*发育后为成鱼状,进入淡水中生长。
鳗鱼在全世界有18种,其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科,但是只有日本鳗最多,其它三种都甚少见。
鳗鲡分为河鳗和海鳗,是名贵食用鱼类,其滋补的价值极高。海鳗与河鳗相比,脂肪含量较低,一直是中国人餐桌上的美味佳肴。
参考资料来源:百度百科--鳗鲡科
参考资料来源:中国新闻网--葡萄酒私家厨房:红酒熏鳗鱼
热心网友 时间:2022-06-29 03:46
溪滑 学名
鳗鲡科 Anguillidae 鳗鲡属 Anguilla 鱼类
下图为 鲈鳗 Anguilla marmorata ,俗称 花鳗、雪鳗、鳝王、乌耳鳗、溪鳗
延长呈圆柱形,但*后的尾部则稍侧扁。鳞片细小,体灰黑或黄褐但具有斑纹,腹部为银白色;背鳍和臀鳍都是低平而一直延伸到尾部,和尾鳍连结成一体而不易区分彼此。
栖息在砂泥底部的肉食性鱼类,其幼鱼在河川中成长,成鱼在春末夏初降海产卵,孵化后的仔鱼经柳叶形期的变化成透明的鳗线,需耗时五个月,才再回到河里生存。白天全身隐藏在泥地中,只有露出一个头部呼吸,到了夜晚即游出觅食,以其它鱼类、虾、蟹为食。
热心网友 时间:2022-06-29 03:46
溪滑 学名