鲁花压榨菜籽油为什么是三级的好?43

发布网友发布时间：2023-10-12 08:43

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热心网友时间：2024-10-27 13:37

鲁花菜籽油不是精炼油，不含添加剂，保留100%营养不流失。

1、鲁花菜籽油不是精炼油，不含添加剂，保留100%营养不流失，原汁原味，所以只能是*。

2、目前市面上的菜籽油，执行的是GB1536-2004《菜籽油》标准，分为4个等级，由于受原料的*，目前采取压榨工艺生产的菜籽油色泽深和酸值高，只能达到现行的*、四级标准。若要达到国标一级、二级中色泽和酸值指标值，必须将油品进行过度精炼，这样既增加了能耗，又使营养成分在精炼过程中遭受损失，不符合当前国家倡导的防止过度加工及节能降耗的要求，造成特有的浓香风味消失，不能满足中国消费者对色、香、味传统饮食习惯的需求。

3、花生油国家标准把成品花生油分为压榨花生油和浸出花生油两类，压榨花生油又分为压榨一级和压榨二级，浸出花生油划分为浸出一级至四级，级别越高则要求花生油产品的理化卫生指标越严。

热心网友时间：2024-10-27 13:38

　花生油国家标准把成品花生油分为压榨花生油和浸出花生油两类，压榨花生油又分为压榨一级和压榨二级，浸出花生油划分为浸出一级至四级，级别越高则要求花生油产品的理化卫生指标越严。
我国的油脂现在向国际接轨，使用等级划分名称也和以前有所不同：国际一级（以前叫色拉油），国际二级（以前的一级或高烹）国际*（以前的二级）国际四级（以前的毛油），现在建议不再食用国际四级（毛油）.油的等级越高，精炼程度就越高。
*油和四级油经过简单的脱酸、脱胶就可以了。二级以上的油，必须脱色，因为毛油都是有颜色的。所以一般来说，食用油的等级越高，颜色越浅。如果精炼到一级油的程度，油的纯度已经达到了99%以上，所含杂质已经非常少了。但是它里面的一些营养元素也几乎就没有了。而且对于大豆油来说，精炼的程度越高，变质的速度越快，因为那些能保护油的抗氧化的成分在精炼过程中也被去掉了。
鲁花菜籽油不是精炼油，不含添加剂，保留100%营养不流失，原汁原味，所以只能是*。