如何去除螃蟹的寒气和腥味13

发布网友发布时间：2023-10-12 08:42

共3个回答

热心网友时间：2024-12-13 06:14

一，紫苏叶，气清香，味微辛。有帮助消化、发汗祛寒、理气和中之功效。只需在蒸螃蟹的时候，蒸锅上铺一层紫苏叶，将螃蟹蟹盖朝下放在紫苏叶上蒸煮。这样不仅可以中和螃蟹的寒气还能去掉螃蟹的腥味，蒸出来的螃蟹还有一股紫苏叶的清香；

紫苏叶

二，生姜，是螃蟹的好拍档。生姜是热性绿色蔬菜，有辛辣味，可祛寒暖胃，还有杀菌解毒的功效。制作螃蟹时只需将螃蟹和生姜一同烹制，就能中和螃蟹的寒气；

生姜

三，温酒，吃螃蟹时除了喝姜茶还可喝点白酒或者黄酒驱寒！同时还可杀菌呢，但是不可以喝冷饮等，容易引起腹泻、胃痛等疾病。

热心网友时间：2024-12-13 06:15

吃螃蟹时候，可以搭配喝黄酒、白酒、姜茶，吃辣椒、大蒜、生姜、大葱等驱除蟹寒。
螃蟹切对半然后在肉的地方贴1块姜锅里倒油油里面下点盐然后把对半的螃蟹粘着姜的地方放锅里该上锅盖

热心网友时间：2024-12-13 06:15

加姜和酒