啤酒有8度，12度是什么意思

发布网友发布时间：2022-04-20 08:28

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热心网友时间：2023-07-12 11:51

啤酒瓶上的度数8度、12度，表示的是这瓶啤酒的酒精含量。
啤酒的度数标注和白酒不同，白酒上面标注的度数就是酒精含量，而啤酒上面标注的度数则是原麦汁浓度，是啤酒发酵时麦芽糖的浓度，即酒精含量。通常来说，啤酒的度数越高，口感越甜，香味越浓郁。
以12度的啤酒为例，其酒精含量约在3.5%左右，相当于白酒的二分之一或三分之一。因此，在饮酒时应注意控制酒量，避免过量饮用。

热心网友时间：2023-07-12 11:52

啤酒标签上注明的8°P或12°P是表示原麦汁浓度即麦汁在啤酒中的含量。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%（重量比），麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度