什么是冰淇淋总固形物

发布网友发布时间：2022-04-29 21:25

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热心网友时间：2022-06-23 03:20

冰淇淋所有配料含有的水分去掉后的重量之和。打比方说吧：你要做1000克的冰淇淋，你的配料有奶油、糖、牛奶、鸡蛋、奶粉、水等，这些配料加起来的重量当然也是1000克了，但每种配料或多或少都含有水分啊，将所有配料的水分减掉后剩下的干物质重量加起来就是总固形物。

热心网友时间：2022-06-23 03:20

冰淇淋的总固形物含量。也叫做冰淇淋的总干物质含量。就是说在冰淇淋中除去水分以外的所有物质的统称。

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