酵素上面白色漂浮物怎么去除做了三个月的酵素有白色漂浮物能去除吗

发布网友发布时间：2022-04-29 21:11

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热心网友时间：2023-10-09 05:57

正常这个可以不用去除，因为它也是有益的。如果想去除可以先用豆浆过滤的丝网先过两遍，将大块的蔬果渣去除，再用纱布过滤一遍，基本就可以去除得到较清澈的酵素原汁了。

热心网友时间：2023-10-09 05:57

可以用丝网等过滤，然后少接触空气，否则还会产生。

热心网友时间：2023-10-09 05:58

果皮酵素做了2个月了。没白色漂浮物是什么原因

热心网友时间：2023-10-09 05:58

自制酵素上面出现白膜是正常的，白膜是菌膜，好菌不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质，是正常的没坏掉。
酵素指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酶借着提供另一条活化能（用Ea或ΔG表示）需求较低的途径来使反应进行，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶有催化作用（加快反应速率），也有抑制作用（减慢反应速率）。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。 ‍