吃蟹蘸点姜醋汁怎么调

发布网友发布时间：2022-04-29 21:12

共4个回答

热心网友时间：2022-06-22 22:50

主料：海蟹6只

辅料：姜适量、料酒适量、醋适量、香油适量、生抽适量、蒜适量

1、姜蒜切末。

2、放入姜蒜、醋、香油、一点点生抽调成酱汁。

3、大海蟹，都是雌的。

4、剪去橡皮筋。

5、用小刷子刷洗干净。

6、放入蒸锅中，放姜片。

7、放些料酒。大火烧开后改中小火。

8、30分钟左右，螃蟹煮熟开吃。

9、成品。

热心网友时间：2022-06-22 22:51

姜要用广西或者山东的姜，带皮切细末，5克左右。醋可选用山西老陈醋，10克左右一碟，两者拌和，为吃蟹佳品。

热心网友时间：2022-06-22 22:51

把姜末放入米醋中，再加适量的糖搅拌，注意姜末要多放些。

热心网友时间：2022-06-22 22:52

把姜切成姜末、越细越好加入到盛好的醋里就行。