我想问一下,在大超市买的这种香蕉片,是炸的还是晒干的??

发布网友发布时间：2022-04-29 21:22

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 01:57

这种香蕉片是烤的。

烤箱香蕉片
材料：较成熟的香蕉1个，细砂糖1大匙。

做法：

1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。

2、将硅油纸或油布铺在烤盘中，切好的香蕉薄片摆放在防油纸上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。

3、烤箱预热100度，中层40分钟左右，如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可。

4、将香蕉片移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可。

小贴士：

1、香蕉抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多。

2、烘烤的时间需要根据实际操作进行调整，如香蕉片的厚薄，糖的份量。

3、香蕉从烤盘移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干。

香蕉片怎么做：平底锅香蕉片
材料：香蕉2根，细砂糖少许，黄油15克。

做法：

1、香蕉切成均匀的薄片，平铺在盘子上。

2、在每片香蕉片上面撒上细砂糖。

3、不沾平底锅放炉上，放入一小块黄油加热融化。

4、将香蕉片铺在平底锅中，小火慢慢煎。

5、待一面煎成*后，翻面继续煎，每面大概煎个5分钟左右即可。

6、煎好出锅，摆在盘子上散热晾晾即可。

小贴士：

1、一定要小火煎，否则容易煎焦。

2、最好使用烤箱制作，平底锅看是简单，实则难度较大。

热心网友时间：2022-06-23 01:58

一般香蕉干有两种，一种是烘干的，一种是烘干后油炸的。

热心网友时间：2022-06-23 01:58

颜色和表面不一样的这个百分百是烘干的杂滴会亮些而且口感也不一样望采纳追答人家炸的还要用油成本又高哪有那多油你吃

热心网友时间：2022-06-23 01:59

上面有油应该是油炸的。吃多了容易上火。

热心网友时间：2022-06-23 02:00

要经好多工艺加工处理！然后在烘干