发布网友 发布时间:2023-10-14 19:01
共4个回答
热心网友 时间:2024-11-16 17:37
煮熟的鸡蛋最好当天吃掉,如果要放的时间久一点,营养就不太好了,建议最多放一天就吃掉,不然鸡蛋内部的组织结构就会变异,营养结构也会随之改变,口感就会变化,甚至会引起鸡蛋变质。
当然煮瘦的鸡蛋存放受温度的影响比较大,下面是几种情况:
如果存放的温度很低,比如放在冰箱了,可以存放一周左右;
如果只是放在30度左右的室温的话,一般最多可以存放2-3天,
如果蛋壳有破损的话,可能只能存放1-2天了。
当吃鸡蛋时,闻到异味时,请不要再食用,以免对身体造成伤害。
总之,为了身体健康,最好吃新鲜的。
扩展资料:
煮鸡蛋看似简单,却很有学问。若煮法不当,会破坏鸡蛋的营养成分。
将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收。
煮熟的鸡蛋不必马上取出来,1〜2分钟后再取出,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。
参考资料:百度百科-熟鸡蛋
热心网友 时间:2024-11-16 17:37
煮熟的鸡蛋最好当天吃掉,如果要放的时间久一点,营养就不太好了,建议最多放一天就吃掉,不然鸡蛋内部的组织结构就会变异,营养结构也会随之改变,口感就会变化,甚至会引起鸡蛋变质。热心网友 时间:2024-11-16 17:38
别吃,一般煮鸡蛋的蛋黄变的灰扑扑的了,吃了就已经对身体不好了。放几天的话,不管啥条件存放的都别吃了,几个鸡蛋是小事情,吃坏了肚子划不来的哦。热心网友 时间:2024-11-16 17:39
看天气,室温高1天,常温(阴天之类的,房子不闷)2-3天,温度底3天。还是尽快吃,不要放太久,不好~