铁观音和碧螺春有什么区别

发布网友 发布时间：2022-04-29 20:10

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热心网友 时间：2022-06-22 07:29

我晕倒
两个茶相差十万八千里啊
第一,碧螺春细小卷曲,有很多毫(通俗讲就是毛很多),条形特别细.
铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的.

第二,碧螺春是采细芽,铁观音是采成熟叶
一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头.

第三看色泽,碧螺春是绿到墨绿,铁观音是砂绿

热心网友 时间：2022-06-22 07:29

碧螺春和铁观音是属于不同的茶种，碧螺春属于绿茶，铁观音则属于乌龙茶，因此在口感
上，两者的区别都非常之大了。碧螺春品尝起来非常清香甘醇，有一种自然的醇香，铁观音的口感则更加醇厚，香味浓郁，两中茶叶的制作工艺都非常严格，口感也是各有千秋，不同的人口味起来也有不同的感受、可以在壶史名录里看看

热心网友 时间：2022-06-22 07:30

杭州茶叶，以“碧螺春”闻名，“龙井”是碧螺春中的极品。就像福建“乌龙茶”，天下闻名，“铁观音”是乌龙茶中的极品一样。

碧螺春，是绿茶，没有经过发酵过程。红茶，是发酵茶。乌龙茶，属半发酵茶。

乌龙茶，产于福建。福建南方，闽南一带尤为有名。台湾闽南人多，闽南文化盛行，所以台湾也盛行热衷喝乌龙茶。台湾“冻顶”，是台湾乌龙极品，在台湾，其名气相当于我们的铁观音。

热心网友 时间：2022-06-22 07:30

碧螺春细小卷曲,毛很多，条形特别细.
铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多,*
碧螺春是采细芽,铁观音是采成熟叶
碧螺春是墨绿,铁观音是砂绿

热心网友 时间：2022-06-22 07:31

严格来说，铁观音属青茶。
按《中国茶文化大辞典》记述：“
①青茶，又称乌龙茶，为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。
②乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。③闽南青茶产区以安溪为中心，包括永春、漳平等地，有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。
④安溪乌龙产于福建安溪，以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。据《中国茶经》记述：“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名，因它适制乌龙茶，其乌龙茶成品亦名为铁观音”。
另据《中国名茶志》记述：“安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类，其中把铁观音划入青茶类。以此推出，铁观音属“青茶”，也属“乌龙茶”，但归纳于青茶较适合。