浙江仙都小烧饼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-29 20:10
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-22 07:28
食材用料：
水油皮：面粉
猪油
水
盐
油酥：淀粉
芝麻相克食物
菜谱做法：
1.水油皮：面粉猪油水盐合成水油皮备用油酥：淀粉和猪油合成油酥备用.
2.醒好的水油皮和油酥分别分成12个剂子。
3.取一份水油皮擀薄，包上一份油酥。
4.包好的剂子擀成牛舌形。
5.从一头卷起
6.所有的剂子依次做好。盖上保鲜膜醒10分钟。
7.醒好的剂子重复图4-6的步骤，擀开，卷起。
8.再次醒好的剂子擀开
9.擀开的剂子左右折起，稍稍按压一下，就成小烧饼坯子。
10.做好的烧饼坯子放入烤盘，刷上一层蛋液。
11.刷好蛋液的烧饼坯子撒上一层芝麻。
12.烤箱预热200度，放入烤箱15分钟即可。
