魔芋小炒最正宗的做法
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发布时间：2022-04-29 21:00
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热心网友
时间：2022-06-22 18:19
魔芋是公认的减肥食品，可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”，后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了，后来，魔芋传到日本，深受日本深受所喜爱，几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。目前，日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家，同时，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。
材料
主料：魔芋200g、青豆100g、红椒20g；
辅料：油适量、盐适量、白醋适量、糖适量、蒜适量
魔芋小炒
1
将白魔芋片，放入开水锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。
2
锅烧热爆香蒜。
3
先下魔芋块翻炒。
4
接着下青豆,放醋,盐,糖炒匀后加半碗水煮3分钟。
5
放红椒翻炒一下即关火。
小贴士
魔芋不易入味，口味重的朋友适当延长煮制时间。
