谁有成功做ACA面包机M600或者M500的面包说明，请提供一下，非常感谢。

发布网友发布时间：2022-04-29 21:02

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热心网友时间：2023-10-09 03:54

我用ACA面包机做的面包就很成功，我的配料是：鸡蛋2个，然后加水至240毫升（包括鸡蛋在内哦），加两大勺橄榄油，三大勺糖，三大勺奶粉，三杯面包粉，一小勺酵母（酵母必须是最后放在面包粉上哦）。然后考的模式是甜面包模式（时间是3小时22分钟），重量调至750g,然后按开始键就OK了。如果不喜欢外层太焦的话，提前10分钟结束整个程序。我现在正在做面包，去看看咯。

热心网友时间：2023-10-09 03:54

我用M600做得非常好。首先说一下，不能用ACA提供的方子，用他们的方子做出的面包太硬了，象馒头，还不如馒头好吃。主要是面太硬了。
我是这样的比例：1杯+1/8杯牛奶包括一个鸡蛋、一大勺色拉油、一小勺盐、1/3杯糖，三杯面粉、一小勺+1/3小勺酵母，先启动发面程序，活面20分钟后，把面拿出来摔打，大概5分钟，取一小团面团，能拉出薄膜就好了。放在盆里发酵，发到两倍大时，拿出来压一压排气，整形，再放到面包筒里第二次发酵，长到90%高时，启动烘烤程序，就可以了，到剩下十分钟结束时，断开电源，把面包拿出来，放到保鲜袋中，第二天吃，外层会回软，和外面买的一样好吃。

热心网友时间：2023-10-09 03:55

我也才买的ACA面包机，刚开始做出的面包外皮厚又硬，味道也不对。试了好几次，现在做的面包香甜可口，还非常松软，配料我没有按照说明书。水3/4杯（或纯奶）、油1大勺、盐0.5小勺、糖3~5大勺、鸡蛋1只（留一点儿蛋液）、面包粉（我用的风筝牌）2.5杯、酵母1小勺（安琪牌的高活性耐糖酵母放到面粉上）。
按这个顺序放入桶内，浅烧色、低重量、甜面包键，启动就可以了，结束前半个小时刷蛋液加一点油，2小时40分钟完成，我没有马上开盖，闷了5分钟。松软可口的面包完成。
注意：揉面的过程可以观察一下，如果不成形，可以一点点加面粉，要成面团才行，揉完的面用手拽一下成膜状，面如果太软，做出的面包就像个大馒头。祝你成功！