发布网友 发布时间:2022-04-29 20:50
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热心网友 时间:2022-06-22 14:46
眼镜面最符合重庆口味的在于其自制的油辣椒,再说牛肉,是其一大特色。吃过的人,无不对其牛肉赞口不绝。一是肉大,厚实,有嚼头,而且没有平常所遭遇的扯不清的牛筋绊口。十八梯眼镜面,在重庆的吃货中地位的高低不是吹出来滴!仔细端详一番,好辣!这是仅凭看的感觉在做判断。红色辣牛油(老板自制秘方)会合了红色的辣椒油之后演变成更红的面汤,几片菜叶的绿色漂浮于红色之上。一口、两口、三口……牛油香浓,一入口就与其他面不一样,辣的感觉很强烈!最让朋友吃惊的是,我居然把汤汁给喝完了……那个快感无法形容!别看眼镜牛肉面店是家不大的小吃店,但是生意好得很,谁叫人家的面好吃呢,要说起他家的面劲道,有力,弹性好,最主要的是汤底好喝,味道香浓,带有鸡汤和骨头汤的浓郁气味……所以我才能把一整碗的红油汤汁喝完……