喝酒和喝酒有区别吗?
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发布时间：2022-04-29 20:50
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热心网友
时间：2022-06-22 14:47
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚*盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝脏遭殃
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。
而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。
酒后易渴可吃些水果
酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。
最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。
在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。
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时间：2022-06-22 14:47
有的地方叫醪糟，有的地方叫甜酒，还有的地方叫酒酿、米酒。
天冷了，烧一锅醪糟汤，里面可搭配红枣、枸杞、鸡蛋花，喝一口，热乎香甜，淡淡的酒香味，浓浓的甘甜味，香味沁人心脾。
醪糟酒不仅口感好吃，还具有补气养血、促进血液循环，美容养颜、助消化的功效，喜欢吃醪糟酒的亲们可以自己动手做，吃的香甜又放心。
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2、有人觉得醪糟酒做法一定非常难，自己是学不会的，其实完全相反，做法非常简单，一看就会。
每次想吃醪糟酒了我都是自己做，一次做一盆，美美吃一碗，真的是回味无穷。
做法：
2斤糯米先清洗干净，浸泡4小时以上，糯米浸泡到用手一捏就碎，把糯米放到笼屉布上，大火蒸30分钟。
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3、空盆用酒精消毒，然后用开水烫一下，这样处理过的盆，没有细菌，甜酒曲才能更好的发酵。
把蒸熟的糯米饭放到盆里面，翻拌降温，温度大约30度左右，撒上甜酒曲，2斤糯米撒半袋甜酒曲，翻拌均匀。
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4、再倒入200毫升30度左右的温开水，这里一定记得是温开水，没有烧开的水有细菌，会破坏甜酒曲发酵，再次翻拌均匀。
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5、把糯米整理平整，用筷子在中间转一个洞，到时候发酵好了，从洞里就能看到甜酒。
密封发酵36-48小时，能闻到酒香味，并且能看到甜酒就可以打开了。
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6、发酵好的醪糟酒，能清楚地看到甜酒，还有淡淡的酒香味。
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7、先给自己盛一碗吃，最喜欢这样吃了，淡淡的酒香味，浓浓的甘甜味，吃一碗，香味沁人心脾，回味无穷。
做好的醪糟酒，放室温处还会继续发酵，最好分成小份冷冻冰箱保存，吃的时候拿出一份。
也可以放冰箱冷藏，尽快吃完。
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8、红枣枸杞醪糟汤：
锅里烧适量水，放入一大勺醪糟酒，再放入切碎的红枣丁，葡萄干，煮一分钟关火，再放上鲜枸杞，一碗香甜的醪糟汤就做好了，原汁原味，香甜美味。
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时间：2022-06-22 14:47
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时间：2022-06-22 14:48
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时间：2022-06-22 14:49
