重庆都有哪些好吃的,好玩的?要经济实惠的没很多银两!!
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发布时间：2022-04-29 20:46
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热心网友
时间：2022-06-22 13:18
好吃的主要分布在好吃街和大都会,洪崖洞里面.
好吃街的小吃比较多,一般都是路边摊,比较小规模的那种.
有:好又来酸辣粉,刨冰,胖子妈盐水鸡,烤肉串,烤鱿鱼,烤鸡翅,还有喳喳米粉.麦当劳,还有个洞天小吃城,里面有啥子钟水饺啊,龙抄手等等......再走过去点还有阿春家蟹黄包,唐六妹酸辣粉,麻辣烫,凉面,凉粉......
大都会里就是比较大型和正式的餐馆了.
有:外婆桥,斗牛士,阿丽与爱得,还有特色火锅,大食代......6楼和7楼全是吃的,具体你自己去看吧.....
洪崖洞也有吃的,大餐馆和小吃都有....
有全聚德烤鸭,还有几家有名的火锅店....
好玩的.....大都会有真冰溜冰场,保龄球馆.还有环艺电影城.
八一路那边有神采飞扬电玩城,保利电影院.还有些会所......
八一路对面有得意不夜城.....酒吧一条街.....
迪康百货那边还有几家KTV......
可以逛的......女人街,
还有洪崖洞,有很多地方特色商品,很多小玩意儿.....
如果是商场的话,就有美美,太平洋,新世纪,重百,王府井等等.......
热心网友
时间：2022-06-22 13:18
川菜自古讲究“五味调和”，“以味为本”。川菜有24种味型，分为三大类。
第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、怪味等。菜品有怪味鸡丝、鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、回锅肉、盐煎肉、太白鸡等；第二类为辛香类味型，有蒜泥味、姜汁味等。代表菜品有樟茶鸭子、五香熏鱼、酱爆羊肉等。第三类为咸鲜酸甜类味型，有咸鲜味等。代表性的如一品宫燕、干烧鱼翅等。
风味小吃：麻圆、凉糍粑、山城小汤圆、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴。
重庆菜属四川菜系,具有麻辣酸香的特点,尤以麻辣为重。鱼香肉丝和回锅肉是川菜中有代表性的名菜。鱼香肉丝酸甜适中，香气浓郁。其原料不外乎醋、糖、泡姜、泡椒和葱粒，虽然简单，但要合理搭配，做出正宗的鱼香肉丝还真不易。我到很多家餐馆都点过这道菜，但非酸即甜，倒人胃口。所以你要考验馆子里师傅的手艺，不必吃别的菜，叫份鱼香肉丝尝尝就能看出这位师傅的基本功。另外在川菜中肉丝、肉片炒之前一定要加入芡粉，这样肉炒出来才够嫩。回锅肉是半肥半瘦的猪肉煮熟后切片炒成（如不煮而生炒就成了盐煎肉），炒回锅肉的关键之一是火候：爆油时要恰到好处才油而不腻，否则火候不到则油，火候过头则干硬；关键之二是，要是豆瓣酱酱香扑鼻，你就成功了一半。重庆人炒回锅肉一般用郫县豆瓣，略咸。我喜用妈妈亲手做的黄豆瓣酱，好吃极了！关键之三是起锅前别忘放糖，很多人都忽略了这一着，结果少了一味。正宗的回锅肉会让人长久难以忘却！
重庆最富胜名的就要数火锅，据说火锅起源因于潮冷的冬季气侯和重庆人爽快率直的性格。从今天街头鳞次栉比的火锅店可以看出火锅市场的兴旺。重庆火锅主要分为红汤和清汤两种，红汤以麻辣鲜香为主，而清汤以色清味鲜为特色。鸳鸯火锅就是这二者的结合体，即火锅用S形的金属片分格成太极图状，一清一红，颜色分明。外地人在重庆喜欢吃鸳鸯火锅，要是吃红汤抵挡不了，马上请清汤救驾。本地人的最爱大概要算街边的小火锅（又称麻辣烫）了，而三拖一是这种火锅的代表。所谓三拖一，就是荤菜三元（个别菜除外），素菜一元。一顿下来，每人只须十来元就能酒足饭饱，真是经济又实惠。近来火锅行业竞争激烈，又出现了二拖一。不过，一分价钱一分货，也别太贪便宜。
重庆火锅取材相当广泛，荤的可取自家禽、家畜及其内脏器官和水产，而几乎所有的蔬菜都可用作素菜。至于油碟，重庆人喜用麻油拌蒜泥，一来清热降火，二来调味润滑，于是吃起更加回味悠长。记得我读大学时有位来自江苏的同学，一日初尝火锅，立刻被辣得语不成句：“好辣呀，好辣呀......辣死了......好好吃哟！......我还要吃......",可见火锅的魅力无穷。这不，前两天他还打电话给我让我寄几袋火锅底料去。在重庆吃火锅是不分季节的。冬天吃火锅是名正言顺，但夏天火锅的生意更火爆。在三伏天，临街露天而坐，赤裸上身（仅限男性），锅中汁水翻滚，桌上热气蒸腾，吃得汗流浃背，同时谈笑风生，席间觥筹交错，一杯冰啤下肚，畅快淋漓之极！而这也成了远近闻名的夏季重庆街头一景，连我在中甸的永生饭店遇到的老外都知道。
和成都的火锅相比，重庆火锅更有阳刚之气。如果重庆火锅是“大江东去”，那么成都火锅就是“小桥流水”。成都人吃火锅原料很精细；重庆人没有如此讲究，猪、牛肉都是大张的薄片，白菜用手撕成整张，鳝鱼根本不要洗，连着血水就倒进锅里。近来重庆的老灶火锅重新出现，土灶加粗瓷大碗，更显豪放！
重庆的火锅名店不少，如桥头、小天鹅、露凝香、苏大姐等，我喜欢桥头。在南坪的总店，地方较大，氛围较好，点菜计价，可以吃到江团等高档菜，席间有歌舞时装表演。相比之下，弹子石分店的自助餐火锅我去得更多，每人30元，除了白酒，其余的随意吃。一般选用鸳鸯火锅，红汤烫大多数荤菜；清汤烫香菇、生菜、粉丝等素菜。如喜吃田螺，一定要再向服务员要个干辣椒碟。席间有服务员不断推小车送小吃，浅尝一下莴莴头和油炸豆沙饼，千万别敞开吃，因为好吃的还在后面。吃得差不多了可要碗冰镇银耳汤，清凉润肺；如觉得肚子还有潜力可挖，来碗八宝粥吧，再配点点心小吃。最后来碟水果，满意而去。
如果在重庆火锅吃得意犹未尽,可带些火锅底料回去。最简单的做法是底料加水煮开便可烫食；如要讲究些，先用油炒香郫县豆瓣，加入骨头汤（鸡汤亦可），再加入牛油，干辣椒，花椒，大蒜，老姜和底料，煮开，再根据口味的浓淡酌量添加调味品。
到了重庆，首先应尝泉水鸡。正宗的泉水鸡在南岸区黄桷垭，在泉水鸡一条街选家门面考究的山庄（如塔堡花园），先掂量一下自己人的食量选称活鸡，再根据口味的喜好选择是否一鸡多吃。然后可点份蒜苗炒老腊肉，一份凉拌侧耳根，一份山野时令小菜，最后要碟玉米饼。片刻，泉水鸡就端送上来，顿时浓香扑鼻，盆里浮油通红耀眼，而嗅觉、视觉一经刺激，立刻引起味觉的冲动。赶快尝尝吧，香辣鲜美！由于辣椒刺激，体内血液循环加剧，接着全身毛孔尽数舒张，微汗。在此时此刻，所有感觉无不透露着一个“爽”字。来点青菜鸡血旺汤，品一下鸡血的细嫩，尝一下汤的清淡菜香。爆炒鸡杂可让你体验一下普通的川味家常菜，如何？老腊肉透明微卷，肥而不腻，散发着柏树枝的香气，感觉有种农家的生活乐趣。饭毕，天也黑了，去不远的一棵树鸟瞰重庆的夜景吧。重庆的建筑临两江，顺着山势而筑，因而显得跌宕起伏，错落有致，夜晚降临，万家灯火，璀璨迷人，立体感极强。你会觉得眼前有个漂亮耀眼的大花篮，近在咫尺却伸手不可及，人在景中的感觉真的很奇妙！
鸡在重庆的吃法繁多：口水鸡，结合了卤味和白斩鸡的优点；辣子鸡，在大堆的干辣椒里埋了大量的鸡丁，不仅要好眼力，还要好肠胃；烧鸡公，既象泉水鸡，有兼有火锅的风格（两个白色卵形物很补人哟！:-) ）......
泡凤爪也很好吃。平常家里一般是把凤爪煮熟后放进泡菜坛里浸半天取食，但泡菜味较重，我不大喜欢。经比较，发现有友出品的袋装凤爪很不错，凤爪先斩细，再用糟辣子和多种调料腌制，胶质和骨头尽数入味。既有泡的风味，又不掩饰凤爪的本味，而且耐品。我很多外地朋友吃后都赞不绝口，更有文静小姐连食六袋的“骄人”记录。这种泡凤爪在家乐福和很多小店都有得卖。
在重庆可以吃到啤酒鸭，蘑芋烧鸭，卤鸭等以鸭为原料的菜肴，在这里要向大家介绍一种普通的家常菜：酸萝卜鸭子汤。做法很简单，把鸭肉炖熟（别忘放老姜），加入适量切成长条的泡酸萝卜继续炖（注意：泡酸萝卜越酸越好，最好是陈年的），觉得差不多了再加盐，于是大功告成！这种汤很开胃，让人饭量大增。通常的情况是鸭肉还剩很多，酸萝卜已打捞完毕。要是觉得做起麻烦，街上有大同小异的酸萝卜鸭子汤锅，只不过油更多，添加了蕃茄、黄花、香菇调味，同时还可烫食其他菜。好东西得和大家分享，再介绍我家的看家菜——蕃茄苦谏（音译）排骨汤。顾名思义，就是把这三种东西放在一起熬成的汤。汤色微白，苦谏苦而清香，蕃茄酸而味美，加以排骨则配成绝佳的口味。试试，它会让你倾倒！
重庆的乌江鱼，一般由鲢鱼做成，并非来自乌江。吃法借鉴了火锅。先不点火，舀一小勺浮在上面的油到自己碗里作为蘸水，夹食的鱼肉放到碗里浸一下再入口。鱼是剖成薄片的，下锅之前裹一下苕粉，这样一来鱼肉非常的嫩，并且味道也足。乌江鱼并不太辣，汤浓味鲜，很适合外地人口味。鱼肉食尽，点火点菜，此时食法与火锅无异，但味相差较大。在重庆享有胜名的还有豆花鱼，正宗的豆花鱼在泊在嘉陵江边的船上，环境不错。豆花鱼绝妙之处和《射雕英雄传》中黄蓉所烹“二十四桥明月”异曲同工。还有一种南瓜鱼，也是这种原理：取嫩扁南瓜一个，去瓤后切成方块，鱼头先行下锅熬味，再依次加入鱼片、南瓜，煮熟（不放盐），起锅。另取干辣椒面（最好炒香，微糊尤佳），盐，芝麻配成干辣椒碟供蘸食。因鱼味精华部分已被南瓜吸收，鱼肉则可暂搁一旁而先享用南瓜。这种南瓜鱼餐馆里没有卖的，想吃的话还是自己勤快点！
重庆的鱼类吃法举不胜举，除上面的，还有现在火爆山城的邮亭鲫鱼，另有油焖鱼，麻辣鱼，水煮鱼，肥肠鱼......
吃惯了麻辣，要换个口味，山珍不错的选择。在南岸区南坪区府附近就有两家。吃几十元的套餐比较经济，而点菜的话可尝到一些比较名贵的菜，不过兜里的银子就要多掏些了。所谓山珍，就是乌骨鸡汤煮山野菌。坐定后，乘乌骨鸡汤还未烧开，先吃点冷盘和点心小吃，然后服务员端上野菌。野菌种类繁多，一般人很难辩识完全。因此当服务员一盘盘往锅里倒时得竖起耳朵听，因为觉得哪种好吃想单独点时得知道这种菌的名字。山珍味道如何，其实不用我说诸位也能猜出。乌骨鸡汤本来就异常鲜美，更别说加入各种野菌了！
一提起担担面，不知会勾起多少重庆人美好的回忆。记得小时候独自去解放碑玩，总爱在八一路吃碗担担面，一毛钱就能买一碗。单在路边闻着都流口水，吃起来更是风卷残云。奇怪的是担担面的味道，只有面摊上可得。很多人在家里仿效，均以失败告终。原因之一是担担面佐料繁多，不易配齐，再则面汤也很关键，经验告诉，只有经多次煮面的面水下出的担担面才正宗！如今要找担担面已不容易了，也不知八一路现在还有没有？
“耗儿屎”是种小食品，名字虽然不雅，但很形象，它曾是我辈人儿时的最爱。每每放学，总要先到糖果店，花三分钱买一小袋，慷慨地倒出大半袋到伙伴伸出的胖小手上，然后蹦蹦跳跳回家。“耗儿屎”黑黑的颗粒（还*耗儿屎）外裹了层盐，吃起咸咸甜甜，回味无穷。如今“耗儿屎”早已绝迹，但一想起它，我就立刻被扯回纯真的无忧无虑的年少时代，想起我那些可爱的天真烂漫的好朋友......
到重庆游了一遭，总得带点特产回去吧？品种众多的底料当然是首选，其次可考虑怪味胡豆（最好买去壳胡豆做成的），接下来还有米花糖（荷花牌、玫瑰牌的都是名牌）、合川桃片、涪凌榨菜、永川豆鼓、忠县腐乳等。要是在冬天，还可吃到价廉物美的广柑、桔子、柚子、脐橙等水果，让你的重庆之旅永不会空手而归。
北温泉公园：
北温泉在缙云山麓，嘉陵江畔。松林茂密，繁花兑妍，有温泉、古寺、幽洞、岩壑等胜景，是嘉陵江上的一颗“明珠”。公园内有温泉寺，相传公元423年与缙云寺同时修建，整个建筑 现保存完好，红墙绿树、气势壮严。寺右石刻园尚存宋代摩岩石刻罗汉像残躯，明正德、嘉靖、万历时碑刻和盘龙塔等，是珍贵的历史的文物。温泉水引入水榭荷池，游鱼不畏其热，可称一奇。
南温泉公园：
位于重庆市东南郊，处于巴县山脉和涂山山脉的交汇处。由山、水、林、瀑、洞、泉和名人古迹、传说等景观构成的绮丽景色。它有十二胜景：南塘温泳、虎啸悬流、弓桥泛月、五湖占雨、滟预归舟、峭壁飞泉、三峡奔雷、仙女幽岩、小塘水滑、建文遗迹、石洞探奇、花溪垂钓，由国民**林森亲笔书名。
枇杷山公园：
枇杷山公园位于市中心的最高处，放眼俯视，东西北三面尽呈眼底；入夜万家灯火，晶莹灼然，满城灯火，辉煌艳丽。
缙云山：
位于重庆市郊的缙云山是嘉陵江边一处避暑游览胜地。最高峰海拔980米，山上古木参天，翠竹成林，因而有“小峨眉”之称。缙云山是佛教胜地之一，山上现存缙云寺和温泉寺。
大足石刻：
大足是石刻之乡，全县有70多处石刻，造像达5万多个。其中最著名、规模最大的有两处，一处叫宝顶山，石刻以大佛湾为中心，东有小佛湾、龙潭、对面佛等共13处景观；一处叫北山，这里的石刻造像近万，主要集中在长约1里、名为佛湾的地段上，共编290号龛窟。这两处都是全国重点文物保护单位，是我国晚唐以后石窟艺术的代表作。
四面山森林公园：
位于重庆西南的江津境内，总面积235平方公里，四面山受地壳运动的结果，形成了23处大小瀑布，故又被称为“瀑布之乡”。最著名的望乡台瀑布气势磅礴，高151米(比贵州著名黄果树瀑布高出一倍)，宽37米，水声如雷，震撼山谷，是全国已知的第一高瀑布。四面山主要景点有大窝铺、八角尖、坪山、吊桥、花果山、水帘洞、骆驼山、象鼻岭、猴子山、老虎嘴、倒流水、和尚山、摩天岭等。
芙蓉洞：
位于武隆县江口镇4公里处的芙蓉江畔，于1993年5月被发现，主洞长2700米，总面积3.7万平方米，其中“辉煌大厅”面积1.1万平方米，洞内有钟乳石近30多个种类，更有宽15米、高21米的石瀑和石幕。洞中主要景点有金銮宝殿、雷峰宝塔、玉柱擎天、玉林琼花、海底龙宫、巨幕飞瀑、石田珍珠、生殖神柱、珊瑚瑶池等。
红岩村：
红岩村原名红岩嘴，位于沙坪坝区化龙桥红岩村13号，距市区8公里。红岩村因其地质成分主要为侏罗纪红色页岩而得名。抗日战争时期，**南方局和八路军驻渝办事处设于红岩村，办事处大楼是一幢三层木结构楼房，二楼有*、周恩来同志的办公室、卧室，陈列着当年*、周恩来同志使用过的各种物品和*同志所著词《沁园春·雪》手稿。三楼是办事处干部的工作间及宿舍。各房间内有许多反映当年生活和工作的物品及照片。红岩村以它对中国*的特殊贡献享誉海内外。
红岩*纪念馆：
位于重庆市嘉陵江畔，包括红岩村13号、曾家岩50号、桂园、《新华日报》旧址等。它们都是抗日战争时期**南方局的活动基地，是我党在*统治区巩固和发展抗日民族统一战线、领导人民群众进行*斗争的中心。因业绩卓著，故设馆加以纪念。
三峡景区旅游景点介绍
长江三峡：
长江三峡以其险峻的地形、绮丽的风光、磅礴的气势和众多的名胜古迹称著于世，为世界著名的旅游胜地，是我国的旅游热点。三峡是瞿塘峡、巫峡、西陵峡的总称。它西起四川省奉节县的白帝城，东迄湖北省宜昌市的南津关，跨奉节、巫山、巴东、秭归、宜昌五县市，全长193公里。其中瞿塘峡以雄奇险峻著称，巫峡以奇秀多姿闻名，西陵峡以滩多水急显奇。
白帝城：
位于瞿塘峡口的长江北岸，距重庆市区451公里。白帝城是观"夔门天下雄"的最佳地点。历代著名诗人李白、杜甫、白居易、刘禹锡、苏轼、黄庭坚、范成大、陆游等都曾登白帝，游夔门，留下大量诗篇。李白"朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还，两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山"的诗句，更是脍炙人口。故白帝城又有"诗城"之美誉。
屈原祠：
屈原祠正门高大雄伟，“屈原祠”三字为郭沫若先生手书。正门内院坝*矗立着一尊屈原铜像，重3吨，像高3.92米，像基高2.5米。铜像两侧竖有90块青石碑，分刻屈原《离*》等22篇诗作，李白、杜甫等历代文人颂扬屈原的诗文，以及历代修建屈原祠和屈原墓的碑记。屈原纪念馆内藏有历代版本的《楚辞》及其书注等文物。馆内还有一尊重250余公斤的屈原石像，乃明嘉靖十六年(1537年)归州(今秭归）百姓捐刻，为我国现存最早的一尊屈原石像。
重庆旅游景点列表
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