杏仁可以和芹菜一起吃吗
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发布时间：2022-04-29 20:48
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热心网友
时间：2022-06-22 13:45
芹菜拌杏仁：材料：用料：杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜、少许凉拌醋、香油、少许糖、盐、鸡精。
做法：
①胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁，杏仁下锅煮熟，捞出备用;
②锅中烧开水，将芹菜、胡萝卜下水焯水，捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内;
③用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁，倒入碗内拌匀即可。
热心网友
时间：2022-06-22 13:45
杏仁
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杏仁不能和什么一起吃
1、猪蹄
猪蹄是常见熟食之一，味道鲜美，营养丰富，人们喜爱，但是结合杏仁一同食用的话会导致腹泻、腹痛，要谨慎食用。
2、板栗
板栗是人们经常食用的干果，营养价值很高，经常食用对人体好，但是和杏仁一同食用的话，会引起腹胀等身体不适反应。
3、薏米
薏米是主食之一，可以养阴生津，补气养血，但结合杏仁一同食用会引起上吐下泻的症状。
4、黄氏
黄氏是常见中药之一，性温，有驱风运毒的功效，但是和杏仁一同食用就不是药了，会导致身体不适，要谨慎食用。
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杏仁和什么一起吃好
1、核桃
核桃是健脑、增强抵抗力的有效食物，经常食用对身体好，再结合杏仁一同食用的话，还有促进大脑发育的效果，适合未发育完全的小孩食用。
2、芝麻
芝麻可以榨油，也可以食用，有黑发、健体的功效，再结合着杏仁一同食用有补脑益脑、改善睡眠等功效。
3、牛奶
牛奶营养价值很高，经常饮用可以强健骨骼、补钙等效果，结合杏仁一同食用的话，还可以提高免疫力、营养互补。
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哪些人不适宜吃杏仁
1、骨折的人
杏仁中含有大量草酸，而草酸在人体中遇到钙会形成草酸钙，会阻止人体对钙的吸收，从而影响骨骼生长恢复，骨折的人再回复过程中有谨慎食用杏仁。
2、孕妇
杏仁有小毒，虽可以用水冲掉，但是孕妇还是要谨慎食用。
3、实热体质者
杏仁是温性食物，容易吸收消化，其中的某些有效物质会对体热的人产生不良反应，所以实热体质的人要谨慎食用。
4、糖尿病患者
糖尿病患者食用杏仁会影响体内糖分含量，所以有尽量减少食用杏仁。
5、婴儿
婴儿体质脆弱，食用食材要谨慎，所以，要避免食用杏仁等会引起身体不适的食物。
6、阴虚咳嗽者
杏仁虽营养丰富，但不适所以人食用都有效果的，阴虚咳嗽的人食用会引起身体不适，所以要谨慎食用。
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杏仁的功效与作用
1、润肺
杏仁是温补食品，经常食用，可以止咳平喘，润肠通便，一般可以用于治疗咳嗽、肺病等，经常食用还可以补肺。
2、降低胆固醇
杏仁中含有大量的黄酮类和多酚类的有效成分，经常食用，这种成分可以降低人体内胆固醇的含量，所以杏仁有降低胆固醇的功效，还可以降低心脏病和很多慢性疾病的病发率。
3、促进皮肤血液循环
经常食用杏仁有美容养颜的功效，它能有效的促进皮肤的血液循环，是皮肤红润光泽。
4、抗肿瘤
杏仁中有一种名为苦杏仁苷的成分，这种成分可以有效的杀死癌细胞，可以抗肿瘤，同时杏仁含有丰富的胡萝卜素，可以抗氧化，还有预防肿瘤的作用。
5、减肥
据研究，经常食用杏仁，体重不会增加，杏仁中含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，并减少肠癌发病率，和降低胆固醇含量，所以经常食用杏仁可以减肥，适合肥胖的人食用。
热心网友
时间：2022-06-22 13:46
这道菜主要使用杏仁和芹菜两种食材，常见的市售杏仁有两种：一种是袋装的水泡鲜杏仁；另一种是干杏仁。前者口感较脆，开袋后不易储存；后者口感稍差，但是可以存放很久，使用时用水浸泡一下即可。这道菜所用的芹菜叶指芹菜叶子所在的部分，并不单单指芹菜的叶子。芹菜叶比芹菜梗味道浓，尤其是放了醋和蒜以后，会散发出很特殊的香气。
这种香气不仅不浓烈，而且清爽无比，可以让你的心情大好。我从小就喜欢吃这道小菜，香嫩的叶子和清脆的杏仁，让我不得不感叹生活的美好。
主料：
芹菜叶200克，杏仁适量。
调料：
蒜10克，盐2克，醋10克，香油2克，干辣椒2个。
做法步骤
一、将袋装鲜杏仁包装中的液体倒掉，用冷水冲洗几遍后浸泡一会儿。
二、锅中加冷水，烧开后加点儿盐（用量额外计），放入洗净的芹菜叶焯一下，捞出后立刻过冷水。再把杏仁焯一下，捞出备用。
三、芹菜叶攥干，切碎后和杏仁一起放到盘中。干辣椒掰开去籽，蒜切末备用。锅中倒少许油，放入干辣椒，炸至呈棕红色后倒在芹菜叶和杏仁上，放醋、蒜末、香油和盐拌匀即可。
小贴士
1，袋装鲜杏仁里面的液体是盐水，有咸味，最好先冲洗几遍，然后浸泡一会儿。
2，芹菜叶本身可以生吃，所以在开水里烫10秒钟即可，否则会变黄、变软。
3，焯完的芹菜叶要立刻过冷水才能保持翠绿，否则也会变黄、变软。
4，放一点儿现炸的辣椒油非常提味，但是不宜多放。也可以提前做好辣椒油，用的时候放一点儿。如不喜吃辣，可以不放。
