如果在大学食堂里面开个冒菜店,应该怎么去经营
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发布时间:2022-04-29 20:48
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时间:2022-06-22 13:46
我个人认为:
第一、首先是物美吧,最主要的是味道鲜美。大家是不是愿意去吃,最主要取决于冒菜是不是好吃,在这方面,您要确保冒菜在食材上是新鲜卫生的,在制作方式是标准的,在菜品外观效果和品尝感觉是色香味俱全的。
第二、其次是宣传推广吧。要让您的冒菜店让全校的师生知道,而且印象深刻。既可以选择制作小幅广告单在上课下课人流高峰期在教室、宿舍、教室附近逐人发放,又可以制作大幅宣传海报在校内张贴。在小幅海报单和大福海报上,应详细注明相关菜品的价格等。小幅广告每个学期发放一两次就可以了,但是应该达到普遍覆盖的标准。大幅广告应该长期张贴,达到不被其他海报覆盖的程度,一般每两三天就应当张贴一次。
第三、再次是价格优惠。学生没钱,即使味道好吃,价格也不能太高。更重要的是,要有优惠活动,比如在周末、月末、节假日等日期施行打9折、打8折等优惠,还可以举行抽奖,就是在某些天有几个名额吃饭免费等;如果冒菜店规模较大,盈利较多,还可以在校内设立奖学金。当然,这些优惠活动,应该综合考虑盈利情况和优惠幅度,毕竟,开冒菜店,一方面为师生提供餐饮服务,另一方面也有盈利需要。
以上建议,仅供参考。
如果在大学食堂里面开个冒菜店,应该怎么去经营
第一、首先是物美吧,最主要的是味道鲜美。大家是不是愿意去吃,最主要取决于冒菜是不是好吃,在这方面,您要确保冒菜在食材上是新鲜卫生的,在制作方式是标准的,在菜品外观效果和品尝感觉是色香味俱全的。第二、其次是宣传推广吧。要让您的冒菜店让全校的师生知道,而且印象深刻。既可以选择制作小...
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