烤肠炒茄子的做法,烤肠炒茄子怎么做好吃,烤肠

发布网友发布时间：2022-04-29 20:57

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热心网友时间：2022-06-22 17:22

1.加入切好块的烤肠，翻炒，煸干，出锅，根据个人喜好，时间随意

2.锅中加入油，烧热

3.烧热油锅，加入姜丝，蒜末，青椒翻炒

4.加入茄子，翻炒

5.等到茄子，稍软，加入生抽，老抽翻炒

6.然后加入豆瓣酱翻炒

7.加入适量的水，稍煮一下，等收一点汁，加入白糖

8.然后倒入前面煸好的烤肠，继续煮

9.大火烧干，收汁，出锅

热心网友时间：2022-06-22 17:23

1.将茄子去皮，切成细长条；
2.青，红椒去籽切成细长条；
3.炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；
4.炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香；
5.倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；
6.用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可装盘。

热心网友时间：2022-06-22 17:23

主料
茄子
400g
香肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤

1.香肠切片

2.茄子洗净浸泡后切块

3.热锅下油，爆炒一下香肠后盛起

4.原锅再下油，爆香蒜头后将茄子倒入翻炒

5.然后加少许水将茄子焖煮

6.待茄子煮软后将香肠倒入一同翻炒

7.最后加盐和生抽调味后上碟
小贴士
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面