香茅羊肉锅怎样做好吃呢?

发布网友 发布时间：2022-04-29 20:50

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热心网友 时间：2022-06-22 14:44

香茅羊肉锅

材料
羊肉片150克，香茅20克，高丽菜150克，豆腐1块，冬粉50克，香茅汤底800㏄，柠檬汁20㏄，鱼露1大匙，细砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙

做法
1.高丽菜洗净切片；豆腐切四等份；香茅洗净切片；冬粉浸泡冷水至软，备用。

2.将作法1的高丽菜片放入沸水中汆烫至熟后，捞起备用。

3.羊肉片放入沸水中汆烫去杂质，捞起泡冷开水，备用。

4.取一锅，放入香茅汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾。

5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高丽菜片、作法3的羊肉片后即可。

热心网友 时间：2022-06-22 14:44

香茅羊肉锅好吃做法

食材准备：羊肉片150克，香茅20克，高 丽 菜150克，豆腐1块，冬粉50克，香茅汤底800㏄，柠檬汁20㏄，鱼露1大匙，细砂糖1/2茶匙，盐1/4

做法步骤：1.高 丽 菜洗净切片；豆腐切四等份；香茅洗净切片；冬粉浸泡冷水至软，备用。

2.将作法1的高 丽 菜片放入沸水中汆烫至熟后，捞起备用。

3.羊肉片放入沸水中汆烫去杂质，捞起泡冷开水，备用。

4.取一锅，放入香茅汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾。

5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高 丽 菜片、作法3的羊肉片后即可。

羊肉营养价值：

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

卷心菜（高丽菜）营养价值：

1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

热心网友 时间：2022-06-22 14:45

材料
羊肉片150克，香茅20克，高丽菜150克，豆腐1块，冬粉50克，香茅汤底800㏄，柠檬汁20㏄，鱼露1大匙，细砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙

做法
1.高丽菜洗净切片；豆腐切四等份；香茅洗净切片；冬粉浸泡冷水至软，备用。

2.将作法1的高丽菜片放入沸水中汆烫至熟后，捞起备用。

3.羊肉片放入沸水中汆烫去杂质，捞起泡冷开水，备用。

4.取一锅，放入香茅汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾。

5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、冬粉、作法2的高丽菜片、作法3的羊肉片后即可。

热心网友 时间：2022-06-22 14:45

羊肉片150克，香茅20克高丽差150克，豆腐一块冬粉50克香茅汤底800西西柠檬咋咋十西西鱼露一大勺细砂糖二分之一茶勺盐四分之一茶勺高丽菜，洗净切片豆腐切四等分香茅洗净用片。东风浸泡冷水滋润杯弓。高利贷片放入沸水中汆汤支书后捞起备用羊肉片放入糖水中。他们去杂志捞起泡冷开水备用。于国放入香茅塘里所有调味料一起。脚组织沸腾再依次放入豆腐向*，东分。高利裁片，羊肉片即可。

热心网友 时间：2022-06-22 14:46

所需食材
羊肉500克、香茅30克、姜片20克、黄姜粉10克、香茅酱(瓶装)30克、干葱10克、八角2粒，盐、糖、米酒、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油各适量。
制作方法
1、羊肉洗净，切块飞水备用；
2、香茅洗净，切段拍碎备用；
3、开锅下油，爆香姜片、干葱、黄姜粉和香茅，下羊肉翻炒片刻，攒米酒，下适量水、八角、生抽、蚝油、香茅酱、胡椒粉，慢火焖稔，最后收汁调味便可。