吃茶叶蛋没有营养吗?为什么

发布网友发布时间：2022-04-29 21:01

共4个回答

热心网友时间：2022-06-22 18:48

　　茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。因为：

　　茶，茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。

　　鸡蛋，鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。

　　茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

热心网友时间：2022-06-22 18:49

茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康
麻烦采纳，谢谢!

热心网友时间：2022-06-22 18:49

不能说是没有营养，只能说是营养成分不容易人体吸收了：茶叶中的鞣酸易和鸡蛋中铁结合，生物碱与钙螯合，生成的两种物质都不能被人体消化吸收。而白水煮鸡蛋是最好的，鸡蛋中的各种氨基酸模式与人体最接近，生物评分为95，蛋黄中的卵磷脂可软化血管，降低胆固醇……

热心网友时间：2022-06-22 18:50

有营养