发布网友 发布时间:2023-10-14 15:12
共2个回答
热心网友 时间:2024-11-29 23:52
悬浊液:NaCl溶液、CuSO4溶液。
乳浊液:乳化剂的油水混合物、石油原油、油漆。
悬浊液应用为可湿性粉剂农药。乳浊液,应用为乳油状农药。
悬浊液:固体小颗粒分散与液体中形成的不均一、不稳定的混合物。乳浊液:小液滴分散与液体中形成的不均一、不稳定的混合物。
扩展资料:
乳浊液在食品中的应用:
乳化剂能使食品多相体系中各组分相互融合,形成稳定、均匀的形态,改善内部结构,简化和控制加工过程,提高食品质量。其在食品加工中的重要应用可概括为如下几个方面:
乳化作用乳化剂在食品工业中应用最广的是其乳化作用。食品中大多含有两类溶解性质不同的组分,乳化剂有助于它们均匀、稳定地分布,从而防止油水分离,防止糖和油脂的起霜,防止蛋白凝集或沉淀。
热心网友 时间:2024-11-29 23:53
溶液:太多了。。。NaCl溶液、CuSO4溶液……