鸡蛋和牛奶怎样蒸

发布网友发布时间：2022-04-29 18:55

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 00:48

用料

主料纯牛奶250毫升；鸡蛋2个

辅料枣(干)1个；糖粉1/2茶匙

牛奶蒸鸡蛋的做法

1.备好食材

2.鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀

3.加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀

4.加入一盒纯牛奶搅拌均匀，这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质，我不爱麻烦，没过滤，事实证明口感也还是不错的

5.放到蒸格里面大火蒸，水开后5分钟左右即可

6.枣去核切好备用

7.鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可

热心网友时间：2022-06-20 00:48

楼主啊，鸡蛋熟了是凝固的。
营养不会没有了，因为牛奶里面水溶性维生素不是很多，而且都是较为耐高温的。所以放心煮制就好。
另外，鸡蛋一定要搅碎，千万不要拿保鲜纸包住，因为这样放在微波炉里面会爆炸的！
而且，牛奶的沸点比水低，注意一定用小火，否则会暴沸。。。

热心网友时间：2022-06-20 00:49

应该先把鸡蛋蒸一会儿,然后把那包牛奶热一热。最后，你再把蒸好的鸡蛋放在热牛奶里就可以了。

热心网友时间：2022-06-20 00:50

牛奶加点水进去加入鸡蛋~用保鲜膜包着,用水蒸,有营养,

热心网友时间：2022-06-20 00:50

牛奶里多少有些防腐剂，最好别混着蒸