小动物饼干最正宗的做法
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发布时间：2022-04-29 18:50
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热心网友
时间：2022-06-19 20:50
【烘焙甜点】10月第1课：小动物饼干。
小动物造型的饼干好萌呀！做一些送给我家的小侄儿吃，一定会很开心的。
材料
主料：黄油55g、细砂糖50g、全蛋液
25g、低筋面粉125g；
辅料：可可粉10g
小动物饼干
1
将黄油切小块在室温下软化后加入细砂糖。
2
打发至颜色变浅，体积膨大的状态，分次加入蛋液。
3
搅打均匀，每次都要蛋液完全混入黄油后再加入下一次。
4
筛入低筋面粉。
5
拌匀后即是原色面团。
6
铺100g面团加入可可粉。
7
揉搓均匀后成为可可面团。
8
把两份面团各至用磨具压出小动物的造型。
9
依次压好各种动物造型后，再揉搓出各种姿势的动物五官，放到相应位置上黏贴好。
10
送入预热好的烤箱，中层175度烘烤约20分钟。
11
出炉晾凉后密封保存即可。
12
好萌的小动物饼干。
13
各种造型，各种姿势，好可爱！
小贴士
无
