氮对油菜的产量品质有哪些影响？

发布网友发布时间：2023-10-13 22:32

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热心网友时间：2024-11-14 23:55

氮是蛋白质、叶绿素及某些维生素及细胞内酶的重要组成，缺氮均影响上述物质的形成，不仅营养生长差，而且构成产量的三个生殖生长因素也差。因此，种子和油脂含量显著下降。

氮、磷、钾营养对生长发育及产量、品质的影响

在没有其他的*因子时，供氮充足能使油菜植株生长高大，开花繁茂，从而形成更多的角果，由于角果本身也是进行光合作用生成种子干物质的场所，所以氮素供应和产量之间的联系是显而易见的。

但在施用量或施用期不同时，氮素对油菜产量及油脂含量的影响往往表现出不同效果。一般认为，增加氮肥用量（不是指过量）可增加种子产量，但会降低油脂含量；蕾薹期后过多施用氮肥不但产量不会相应提高，还会因光合产物过多地用于制造蛋白质，导致油脂含量下降。

氮肥施用量和施用期对菜子产量和油脂含量的影响

因此，在以菜油生产为目标时，后期要控制氮肥用量，并处理好含油量与产量的关系。