炸里脊做法
发布网友
发布时间：2022-04-29 18:15
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热心网友
时间：2023-11-20 02:37
辅料：盐适量、白胡椒粉适量、牛肉粉适量、色拉油适量、鸡蛋适量、面粉适量
步骤
1.里脊肉洗净。
2.用刀小心切掉里脊背面的筋膜。
3.将里脊切长5-6厘米长的段，用刀片成合适厚度的肉片。
4.改刀切丝。
5.将猪肉丝放入碗内，加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉。
6.搅拌均匀，腌渍1小时以上。
7.打入鸡蛋2个。
8.放入面粉。
9.搅拌均匀，肉丝周身挂满面糊。
10.锅子烧热，倒油，油温7成热，将肉丝一丝一丝放入，炸至金*，捞出控干油。
小贴士
1、里脊肉切丝，尽量小块，好入味。
2、里脊肉腌渍1小时以上，这样才能入味彻底，加入少许色拉油，腌渍，可以使里脊肉口感软嫩。
热心网友
时间：2023-11-20 02:37
里脊肉这么做甜中有咸，口感香甜酥脆
热心网友
时间：2023-11-20 02:38
简单几步教您做出好吃的炸里脊
