红茶菌怎么做好吃,红茶菌的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-29 18:18

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热心网友时间：2023-08-01 05:17

主料

红茶菌菌苗

2包

辅料

红茶

5克

清水

1000克

白糖

100克

步骤

1.准备两包菌苗（网上有卖的）

2.准备红茶和白糖

3.将红茶5克，清水800到1000克，白糖100克放小锅中煮开。

4.煮好的红茶水晾凉备用

5.将两包菌苗（连包里面的液体）一起倒进一个处理干净的容器里面。

6.将晾凉的红茶水过滤掉茶叶，倒进容器里面。

7.天之后，会有新菌苗长出，但此时的菌苗很薄，此时的菌液还不能喝。继续盖纱布阴凉处存放，千万要记住，菌苗不要去晃动瓶子，用筷子等搅拌，至始至终就是盖纱布阴凉处存放。

8.发酵10天的菌苗，已经很厚了。此时可以喝了。

9.倒入杯中，如果太酸，可以加清水和蜂蜜调解。口味是自己控制的。然后将容器中的一半液体倒出，其余的继续加新的红茶水1：1的比例就可以（新红茶水和容器里的液体）继续发酵，养菌苗，如此反复，菌苗大了，可以分出来送人或者再拿容器培植。

10.成品

11.成品

12.成品

小贴士

红茶菌是长期饮用才有疗效的，而且菌苗可以不断繁殖的，家族最后都受益。

热心网友时间：2023-08-01 05:18

红茶菌的家常做法
1.

准备两包菌苗
2.
准备红茶和白糖
3.
将红茶5克，清水800到1000克，白糖100克放小锅中煮开。
4.
煮好的红茶水晾凉备用
5.
将两包菌苗（连包里面的液体）一起倒进一个处理干净的容器里面。
6.
将晾凉的红茶水过滤掉茶叶，倒进容器里面。
7.
将一片纱布（买菌苗时候有赠送的）蒙在容器上面，用皮套套住就可以了，注意不要盖盖了。放阴凉处5天。
8.
5天之后，会有新菌苗长出，但此时的菌苗很薄，此时的菌液还不能喝。继续盖纱布阴凉处存放，千万要记住，菌苗不要去晃动瓶子，用筷子等搅拌，至始至终就是盖纱布阴凉处存放。