青茄子怎么做好吃 大餐
发布网友
发布时间：2022-04-29 18:11
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热心网友
时间：2022-04-18 00:08
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茄子提前泡水洗干净。
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洗净的青茄子切滚刀块，撒盐腌制。
3
猪肉切片，姜蒜片，生抽老抽备好。
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腌制过的茄子倒去盐水，稍微用水冲洗。
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锅烧热点少许油，小火煸香猪肉。
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盛起猪肉爆香姜蒜片。
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倒入腌制过的青茄子翻炒。
8
加入猪肉，浇入酱汁翻炒均匀。
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视乎翻炒程度的干湿，兑入少许水盖上锅继续烧开。
10
淀粉水收汁即可。
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有点肉，酱香的烧青茄子很下饭！
