饺子馅不用肉还可以怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 18:10

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好二三四时间：2022-09-08 09:04

1、韭菜鸡蛋饺：韭菜切碎，切的碎一点，鸡蛋炒熟，炒的碎一点，加入少许的盐。韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入器皿中，然后加入盐和油，搅拌均匀就可以。

2、白菜香菇饺：圆白菜洗净，切碎，放少许盐，腌制一下，备用。香菇切丁，待水开，下锅煮至软香大致7-8分钟，捞出放凉备用，香葱切碎备用。把腌制好的圆白菜挤水，香菇挤水，和葱混，混合后添加耗油，拌均匀即可。

3、春韭菜豆腐饺：韭菜切碎，老豆腐切丁，葱姜香菜切碎。鸡蛋加多一点的油炒熟铲碎。把所有食材混在一起，调入调味料，拌匀即可。

4、莴苣素水饺：莴苣去皮切片开水烫一下剁碎攥干水分，胡萝卜、木耳剁碎，鸡蛋打散炒熟剁碎。放入葱姜碎，粉丝，及其他适量调味料，搅拌均匀。

5、香菇鸡蛋木耳饺：木耳、粉丝提前泡好。蘑菇洗净，切碎，蒜葱姜切末，鸡蛋打匀，炒好、切碎。将切碎木耳，粉丝，鸡蛋，香菇加盐，香油，味精，花椒粉搅拌均匀，再加适量色拉油即可。

懂视网时间：2022-10-17 12:36

1、用料：鸡蛋300克，西红柿300克，调料：葱8克，姜5克，糖5克，盐6克，香油10克。

2、鸡蛋入油锅翻炒（炒嫩些），西红柿切丁去掉最稀的水（留种子类的浓汁）；

3、加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，番茄鸡蛋饺子馅即成； 3.快速包水饺，以防出汁太多。

热心网友时间：2024-02-14 13:56

素饺子馅做法大全：
　　饺子馅是组成饺子的一个重要元素，所谓素饺子，要的便是一个素字。素饺子的做法大全也有很多，素饺子就是菜加料，主要是自己喜欢什么，做就可以了。

　　做法一：白菜馅
　　食材：面粉、澄面、肉馅、白菜、葱、姜、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油。
　　步骤：
　　1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；
　　2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；
　　3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子即可。

　　做法二：萝卜馅
　　食材：萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。
　　步骤：
　　1、萝卜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
　　2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入萝卜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀。
　　3、再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
　　注：素饺子馅的做法大同小异，只要大家掌握了上述两种方法，便可以将萝卜、白菜替换成韭菜、芹菜。

热心网友时间：2024-02-14 13:56

韭菜鸡蛋、韭菜鲅鱼、菠菜粉丝、芹菜鱿鱼、海米冬瓜、虾仁西葫。
还有天津的传统全素馅：绿豆芽、香菜、粉皮、油面筋、香干、少许大白菜、黄花菜再由腐乳、芝麻酱、香油调馅。